Špirálový miesič cesta IMR 20

Podrobný popis

Špirálový miesič cesta Prismafood IMR 20 predstavuje nenahraditeľné profesionálne gastro vybavenie určené pre pizzerie, remeselné pekárne a reštauračné prevádzky. Zariadenie bolo navrhnuté tak, aby zvládalo intenzívnu záťaž pri každodennom hnetení kysnutých a pizzových ciest s dôrazom na zachovanie konzistentnej kvality a vzdušnosti zmesi.

Technické vlastnosti a robustná konštrukcia

Základom stroja je stabilná konštrukcia s hmotnosťou 80 kg, ktorá eliminuje nežiaduce vibrácie počas chodu. Pracovná díža s objemom 22 litrov a priemerom 360 mm je rovnako ako samotná špirála vyrobená z prvotriednej nehrdzavejúcej ocele, čo zaručuje odolnosť voči mechanickému opotrebeniu a oxidácii. Konštantná rýchlosť nástroja v kombinácii s motorom o výkone 0,75 kW zaisťuje plynulý chod aj pri plnom zaťažení 16 kg cesta.

Prevádzkové výhody a ergonómia

Kľúčovou prednosťou modelu IMR 20 je odnímateľná nerezová díža, ktorá výrazne uľahčuje vyprázdňovanie cesta a znižuje fyzickú námahu personálu. Prítomnosť časového spínača umožňuje presné dávkovanie pracovného času, čím dochádza k štandardizácii výrobného procesu a úspore času obsluhy. Konštrukčné riešenie zodpovedá prísnym hygienickým požiadavkám HACCP a integruje bezpečnostné prvky zaisťujúce ochranu personálu počas chodu komerčnej kuchyne.

Inštalácia, údržba a servis

Zariadenie je pripravené na pripojenie do štandardnej jednofázovej siete s napätím 230 V, vďaka čomu nevyžaduje špeciálne trojfázové zásuvky. Vďaka odnímateľnej nádobe je sanitácia a čistenie po každej výrobnej šichte mimoriadne rýchle a jednoduché. Manipuláciu v priestore uľahčujú zabudované kolieska, ktoré umožňujú jednoduché premiestnenie pri čistení podlahy v prevádzke.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké je elektrické napájanie tohto miesiča cesta?
Odpoveď: Model Prismafood IMR 20 je určený pre štandardné jednofázové napätie 230 V s príkonom motora 0,75 kW.

Otázka: Je díža na cesto pevná alebo odnímateľná?
Odpoveď: Tento model disponuje plne odnímateľnou nerezovou nádobou, čo zjednodušuje vyberanie cesta aj následnú hygienickú údržbu.

Otázka: Aká je maximálna kapacita spracovaného cesta na jeden cyklus?
Odpoveď: Maximálna kapacita hotového cesta je 16 kg pri celkovom objeme nádoby 22 litrov.

Otázka: Dá sa miesič jednoducho presúvať po kuchyni?
Odpoveď: Áno, zariadenie je vybavené kolieskami, ktoré zabezpečujú bezproblémovú mobilitu pri upratovaní alebo reorganizácii pracovného priestoru.

Otázka: Disponuje stroj možnosťou nastavenia času miesenia?
Odpoveď: Áno, stroj je vybavený integrovaným časovým spínačom pre nastavenie požadovanej dĺžky hnetenia.