Špirálový miesič cesta IMR 50

Podrobný popis

Špirálový miesič cesta Prismafood IMR 50 je robustné a vysoko účinné profesionálne gastro vybavenie navrhnuté pre intenzívne nasadenie v moderných gastronomických prevádzkach, pekárňach a pizzeriách. Vďaka premyslenej konštrukcii prináša do každej komerčnej kuchyne stabilitu, rovnomerné výsledky a výraznú úsporu pracovného času pri spracovaní veľkých dávok surovín.

Základom stroja je pevná a odolná konštrukcia s hmotnosťou 122 kg, ktorá eliminuje vibrácie počas chodu. Pracovná nádoba s priemerom 450 mm a celkovým objemom 48 litrov je vyrobená z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele. Odnímateľné prevedenie nádoby výrazne zjednodušuje manipuláciu s hotovým cestom aj následné čistenie. Tvarovaná nerezová špirála poháňaná motorom s príkonom 1,50 kW pracuje pri jednej konštantnej rýchlosti, čo zabezpečuje optimálne prevzdušnenie a premiesenie surovín bez nežiaduceho prehrievania cesta.

V prevádzkach typu HoReCa je hygiena a efektivita prioritou. Odnímateľná díža umožňuje dôkladnú sanitáciu v súlade so štandardmi HACCP priamo v umývacom úseku. Bezpečnostný systém zariadenia spĺňa platné medzinárodné bezpečnostné normy a zamedzuje prevádzke pri nesprávnom zaistení ochranných prvkov. Integrovaný časový spínač poskytuje personálu možnosť presne nastaviť dobu miesenia a venovať sa iným kuchynským činnostiam, čím podporuje štandardizáciu technologických postupov.

Zariadenie je pripravené na pripojenie k štandardnej jednofázovej elektrickej sieti 230 V. Napriek svojej robustnosti s rozmermi 480 × 800 × 850 mm sa s miesičom ľahko manipuluje vďaka integrovaným podvozkovým kolieskam. Bežná údržba zahŕňa pravidelné umývanie nerezovej nádoby a nástroja po ukončení pracovnej zmeny bežnými neabrazívnymi gastro prostriedkami a kontrolu čistoty pohonného ústrojenstva.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké elektrické napájanie je potrebné pre prevádzku miesiča Prismafood IMR 50?
Odpoveď: Zariadenie pracuje na štandardnom jednofázovom napätí 230 V s príkonom motora 1,50 kW, takže nevyžaduje trojfázové (400 V) priemyselné pripojenie.

Otázka: Je nádoba na cesto odnímateľná?
Odpoveď: Áno, model Prismafood IMR 50 disponuje odnímateľnou nerezovou nádobou, čo zásadne uľahčuje vyberanie hotového cesta aj samotnú sanitáciu.

Otázka: Akú maximálnu dávku cesta dokáže zariadenie spracovať v jednom cykle?
Odpoveď: Miesič má kapacitu až 40 kg hotového cesta pri celkovom objeme nerezovej nádoby 48 litrov.

Otázka: Dá sa stroj v kuchyni jednoducho presúvať pri upratovaní?
Odpoveď: Áno, miesič je vybavený pojazdnými kolieskami, ktoré umožňujú jednoduché premiestňovanie aj pri jeho celkovej hmotnosti 122 kg.

Špirálový miesič cesta Prismafood IMR 50 je certifikovaný v súlade s medzinárodnými technickými a bezpečnostnými normami a predstavuje ideálne riešenie pre profesionálne pizzerie a stredne veľké pekárske prevádzky hľadajúce spoľahlivosť a vysoký výkon.