Špirálový miesič cesta IRV 30

Podrobný popis

Profesionálny špirálový miesič cesta Prismafood IRV 30 je vysoko efektívne zariadenie navrhnuté na intenzívne využitie v komerčných kuchyniach, pizzeriách a pekárskych prevádzkach. Správne spracovanie cesta je kľúčom ku kvalitnému finálnemu produktu, a tento stroj zaisťuje konzistentné, rovnomerné premiešanie surovín bez nežiaduceho zahrievania suroviny. Je ideálnym partnerom pre prevádzky, ktoré hľadajú spoľahlivé profesionálne gastro vybavenie schopné zvládnuť každodenný nápor.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie sa vyznačuje masívnou konštrukciou s hmotnosťou 94 kg, ktorá zabezpečuje vynikajúcu stabilitu aj pri plnom zaťažení. Hlavným prvkom je odnímateľná díža z vysoko kvalitnej nerezovej ocele s objemom 32 litrov a priemerom 400 mm, schopná spracovať až 24 kg hotového cesta. Pohon zabezpečuje výkonný elektromotor s príkonom 1,10 kW pracujúci pri konštantnej rýchlosti. Špirálový hnetací nástroj z nerezovej ocele je navrhnutý tak, aby cesto precízne vypracoval do hladkej a vzdušnej textúry.

Prevádzkové výhody a štandardizácia

Kľúčovou konkurenčnou výhodou modelu IRV 30 je odnímateľná díža, ktorá zásadne zjednodušuje vyklápanie hotového cesta, transport v prevádzke a následnú sanitáciu. Integrovaný časovač umožňuje personálu nastaviť presnú dobu hnetenia, čo vedie k perfektnej štandardizácii receptúr bez nutnosti nepretržitého dohľadu obsluhy. Praktické kolieska uľahčujú manipuláciu a upratovanie podlahy pod strojom, čo ocení každý personál dodržiavajúci prísne hygienické štandardy HACCP v sektore HoReCa.

Inštalácia, údržba a hygiena

Miesič je pripravený na jednoduché pripojenie do bežnej jednofázovej elektrickej siete 230 V. Bezpečnostný systém zaručuje ochranu obsluhy a spĺňa všetky medzinárodné bezpečnostné požiadavky pre komerčné gastro zariadenia. Hladké nerezové povrchy díže a pracovného nástroja bránia zachytávaniu zvyškov cesta a umožňujú rýchlu dennú údržbu bežnými neabrazívnymi prostriedkami vhodnými pre potravinársky priemysel.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké elektrické pripojenie je potrebné pre prevádzku miesiča?
Odpoveď: Miesič Prismafood IRV 30 vyžaduje štandardné jednofázové elektrické napätie 230 V, vďaka čomu ho bez problémov zapojíte do bežnej zásuvky.

Otázka: Aké maximálne množstvo cesta je možné spracovať v jednej várke?
Odpoveď: Nerezová díža s objemom 32 litrov pojme a optimálne vymiesi až 24 kg cesta.

Otázka: Je díža na miesiči pevná, alebo sa dá odpojiť?
Odpoveď: Model IRV 30 disponuje odnímateľnou nerezovou nádobou, čo výrazne zjednodušuje vyberanie cesta a hygienické čistenie.

Otázka: Disponuje stroj možnosťou regulácie pracovného času?
Odpoveď: Áno, zariadenie je vybavené integrovaným časovým spínačom pre nastavenie presnej doby miešania.

Špirálový miesič cesta Prismafood IRV 30 predstavuje overenú investíciu do spoľahlivosti a kvality, ktorá spĺňa prísne európske normy a zaručuje bezproblémový chod v každej profesionálnej kuchyni.