Špirálový miesič cesta IRV 50

Podrobný popis

Špirálový miesič cesta Prismafood IRV 50 predstavuje špičkové profesionálne gastro vybavenie skonštruované pre intenzívnu záťaž v prevádzkach ako sú pizzerie, pekárne a reštaurácie. Vďaka optimalizovanému pomeru otáčania špirály a díže zabezpečuje rovnomerné prepracovanie surovín bez nežiaduceho prehrievania cesta, čím garantuje stabilnú a vysokú kvalitu výsledného produktu.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie je skonštruované z robustných a odolných materiálov prispôsobených na komerčné zaťaženie. Nádoba s priemerom 450 mm a pracovné prvky sú vyrobené z vysoko kvalitnej nerezovej ocele, ktorá odoláva mechanickému opotrebovaniu a potravinárskym kyselinám. Mimoriadnou prednosťou tohto modelu je odnímateľná díža, ktorá umožňuje rýchle vybratie vypracovaného cesta a okamžitú prípravu na ďalšiu výrobnú dávku.

Prevádzkové výhody a ergonómia

Využitie miesiča IRV 50 prináša podstatnú úsporu času personálu a eliminuje namáhavú manuálnu prácu pri príprave cesta. Integrovaný časový spínač poskytuje obsluhe plnú kontrolu nad dĺžkou miesenia, čo napomáha k štandardizácii receptúr. Manipuláciu v stiesnených priestoroch uľahčujú praktické kolieska. Zariadenie plne zodpovedá prísnym hygienickým normám HACCP a medzinárodným bezpečnostným predpisom.

Inštalácia, údržba a servis

Miesič Prismafood IRV 50 sa pripája do bežnej jednofázovej elektrickej siete 230 V s príkonom motora 1,50 kW. Vďaka odnímateľnej nerezovej nádobe je denná sanitácia mimoriadne rýchla a jednoduchá – dížu je možné po vybratí dôkladne umyť mimo priestoru motora, čo chráni elektroinštaláciu a predlžuje životnosť stroja.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké elektrické pripojenie vyžaduje tento model?
Odpoveď: Model Prismafood IRV 50 vyžaduje štandardné jednofázové elektrické napájanie na 230 V.

Otázka: Akú maximálnu dávku cesta dokáže miesič spracovať?
Odpoveď: Miesič disponuje kapacitou pre spracovanie až 40 kg cesta v 48-litrovej nerezovej nádobe.

Otázka: Je možné dížu pri čistení vybrať zo stroja?
Odpoveď: Áno, tento model disponuje odnímateľnou nerezovou nádobou, čo zjednodušuje umývanie a dodržiavanie hygieny HACCP.

Otázka: Dá sa so zariadením v kuchyni ľahko manipulovať?
Odpoveď: Áno, stroj je napriek svojej hmotnosti 122 kg vybavený praktickými kolieskami, ktoré umožňujú plynulé premiestňovanie.