Špirálový miesič cesta ITR 20 2V H2O

Podrobný popis

Špirálový miesič cesta Prismafood ITR 20 2V H2O predstavuje pokročilé riešenie pre profesionálne gastro prevádzky, najmä pre pizzerie a pekárne, ktoré vyžadujú prípravu cesta s vysokou hydratáciou, ako je typické pre neapolskú pizzu. Tento model vyniká dvoma pracovnými rýchlosťami, ktoré umožňujú precízne prispôsobenie procesu miesenia rôznym typom cesta.

Kľúčové vlastnosti a technické parametre:

• Kapacita nádoby: 16 kg
• Objem nádoby: 22 litrov
• Priemer nádoby: 360 mm
• Príkon motora: 1,10 kW
• Napätie: 400 V (trojfázové)
• Počet pracovných rýchlostí: 2
• Rozmery (ŠxHxV): 390 x 670 x 735 mm
• Hmotnosť: 80 kg
• Materiál nádoby: Nerezová oceľ (odnímateľná)
• Špeciálna funkcia: Umožňuje hydratáciu cesta až do 85%

Výhody pre vašu prevádzku:

• Vysoká kvalita cesta: Vďaka dvom rýchlostiam a špeciálnej konštrukcii špirály je cesto dokonale premiesené, homogénne a vzdušné, s optimálnou štruktúrou pre neapolskú pizzu.
• Flexibilita: Dve rýchlosti umožňujú prípravu rôznych typov cesta, od jemných po tuhšie zmesi.
• Efektivita: Zvýšená rýchlosť špirály oproti bežným miesičom zabezpečuje rýchlejšie a lepšie vymiesenie cesta.
• Hygiena a údržba: Odnímateľná nádoba z nehrdzavejúcej ocele zaručuje jednoduché čistenie a dodržiavanie hygienických noriem v komerčnej kuchyni.
• Bezpečnosť: Zariadenie je vybavené bezpečnostným systémom podľa medzinárodných predpisov.
• Mobilita: Kolieska pre ľahké presúvanie.
• Praktické funkcie: Časový spínač pre presné nastavenie miesenia.

Tento špirálový miesič cesta je vynikajúcou voľbou pre každú modernú pizzeriu alebo pekáreň, ktorá si potrpí na kvalitu cesta. Je to neoceniteľný pomocník v každej profesionálnej gastro prevádzke. Investícia do tohto profesionálneho gastro vybavenia vám pomôže dosiahnuť dokonalé výsledky pri každom použití.

Prismafood ITR 20 2V H2O technické parametre sú optimalizované pre náročné použitie v prostredí horeca.