Špirálový miesič cesta ITR 50

Podrobný popis

Špirálový miesič cesta Prismafood ITR 50 je nepostrádateľné profesionálne gastro vybavenie skonštruované pre intenzívnu záťaž v prevádzkach ako pizzérie, pekárne a remeselné výrobne. Zariadenie ponúka spoľahlivý a vysoko efektívny proces miešania, vďaka čomu výrazne zrýchľuje prípravu ciest a garantuje ich prvotriednu štruktúru.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Základom tohto modelu je pevná konštrukcia navrhnutá tak, aby odolávala mechanickému namáhaniu pri spracovaní tuhých zmesí. Pracovná díža s objemom 48 litrov je vyrobená z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, čo zabraňuje korózii a predlžuje životnosť stroja. Mimoriadnou prednosťou modelu ITR 50 je odnímateľné prevedenie nádoby, ktoré zásadným spôsobom uľahčuje manipuláciu s hotovým cestom a následnú údržbu. O stály výkon sa stará elektromotor s príkonom 1,50 kW s napájaním na 400 V, ktorý spoľahlivo poháňa nerezovú špirálu s jednou optimalizovanou rýchlosťou.

Prevádzkové výhody a ergonómia

Vďaka špeciálnej geometrii špirály a rotácii nádoby dochádza k rýchlemu a rovnomernému prepojeniu všetkých surovín bez nežiaduceho prehrievania cesta. Zachovanie konštantnej teploty surovín počas celého cyklu miesenia podporuje ideálne podmienky na kysnutie, čo priamo vplýva na výslednú chuť a textúru pizze či pečiva. Prítomnosť časového spínača umožňuje personálu štandardizovať výrobný proces a venovať sa ďalším činnostiam. Mobilné kolieska navyše poskytujú potrebnú flexibilitu pri usporiadaní komerčnej kuchyne.

Inštalácia, údržba a bezpečnosť

Miesič Prismafood ITR 50 je vybavený komplexným bezpečnostným systémom spĺňajúcim prísne medzinárodné normy pre bezpečný chod v gastronómii. Odnímateľná nerezová nádoba významne redukuje čas potrebný na sanitáciu a zaručuje plný súlad s hygienickými normami HACCP. Prístroj vyžaduje pripojenie na trojfázovú sieť 400 V, čo zaručuje plynulý rozbeh a stabilnú prevádzku pri plnom zaťažení až 40 kg cesta.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké elektrické pripojenie vyžaduje miesič Prismafood ITR 50?
Odpoveď: Pre bezpečnú a stabilnú prevádzku motora s príkonom 1,50 kW je vyžadované trojfázové napájanie s napätím 400 V.

Otázka: Je možné nádobu na cesto vybrať a umyť samostatne?
Odpoveď: Áno, tento model disponuje plne odnímateľnou nerezovou nádobou, čo umožňuje jednoduché vyprázdnenie a pohodlné dôkladné čistenie.

Otázka: Aké maximálne množstvo cesta je možné spracovať v jednej várke?
Odpoveď: Miesič zvládne spracovať až 40 kg cesta v nerezovej nádobe s celkovým objemom 48 litrov.

Otázka: Disponuje stroj možnosťou nastavenia času miesenia?
Odpoveď: Áno, zariadenie je vybavené vstavaným časovým spínačom pre presné nastavenie a kontrolu požadovanej doby miesenia.