Pec na pizzu, plynová, G4/72, 4x36 | STALGAST 781045

Podrobný popis

Profesionálna plynová pec na pizzu STALGAST G4/72 (model 781045) je navrhnutá ako spoľahlivý a vysoko výkonný prvok pre moderné komerčné kuchyne, pizzerie, reštaurácie a ďalšie prevádzky vyžadujúce precíznu tepelnú úpravu. Vďaka plynovej technológii ponúka optimálnu kontrolu nad nákladmi na energie pri zachovaní špičkového výkonu potrebného na prípravu tradičnej pizze.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie disponuje jednou pecnou komorou, ktorá pojme až 4 kusy pizze s priemerom 36 cm (rozloženie 4x36). Konštrukcia je navrhnutá s dôrazom na dlhú životnosť, mechanickú odolnosť a stabilitu v náročnom gastro prostredí. Použité materiály spĺňajú vysoké štandardy pre styk s potravinami a minimalizujú tepelné straty do okolia.

Prevádzkové výhody a hygiena

Plynový ohrev zabezpečuje rýchle dosiahnutie prevádzkovej teploty a rovnomernú distribúciu tepla v celej komore. To umožňuje štandardizáciu kvality pečenia aj počas obedových či večerných špičiek. Hladké plochy uľahčujú sanitáciu a dodržiavanie prísnych hygienických štandardov HACCP v profesionálnych prevádzkach.

Inštalácia, údržba a servis

Inštaláciu plynového spotrebiča a jeho pripojenie k rozvodu plynu musí vykonať výhradne autorizovaný odborný servis v súlade s platnými bezpečnostnými a technickými normami. Zariadenie si vyžaduje pravidelné čistenie komory po vychladnutí a štandardnú servisnú údržbu horákového systému na zachovanie bezpečnej a plynulej prevádzky.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aká je maximálna kapacita tejto plynovej pece?
Odpoveď: Komora modelu STALGAST G4/72 pojme súčasne 4 pizze s priemerom až do 36 cm.

Otázka: Aký typ média je potrebný na napájanie zariadenia?
Odpoveď: Zariadenie je koncipované ako plynová pec, vyžaduje preto pripojenie na príslušný plynový rozvod certifikovaným technikom.

Otázka: Koľko komôr má pec na pizzu G4/72?
Odpoveď: Ide o jednokomorové prevedenie s kapacitným označením G4/72.

Otázka: Je zariadenie vhodné do vyťaženej pizzerie?
Odpoveď: Áno, model je navrhnutý ako profesionálne gastro vybavenie pre pizzerie, bistrá a reštaurácie vyžadujúce stály výkon.

Zariadenie STALGAST 781045 predstavuje ideálnu investíciu pre gastro prevádzky orientované na vysokú produktivitu, ekonomiku prevádzky a overenú kvalitu spracovania.