Pec na pizzu Amalfi C

Podrobný popis

Profesionálna dvojkomorová pec na pizzu Moretti Forni Amalfi C je špičkové zariadenie navrhnuté pre náročné gastro prevádzky, ktoré vyžadujú spoľahlivosť a vynikajúce výsledky pečenia. Táto pec je vybavená celošamotovou komorou, ktorá zaisťuje dokonalé a rovnomerné rozloženie tepla po celej ploche, čo je kľúčové pre perfektnú pizzu.

Technické parametre a vlastnosti:

• Konštrukcia: Dvojkomorová pec s podstavcom, celošamotová komora pre optimálne vedenie tepla.
• Napätie: 400 V
• Príkon: 19,2 kW
• Vnútorné rozmery komory: 950 x 1040 x 180 mm (každá komora)
• Počet komôr: 2
• Kapacita: 9 ks pizze ? 300 mm na komoru (celkovo 18 ks), alebo 6 ks pizze ? 450 mm na komoru (celkovo 12 ks).
• Vonkajšie rozmery: 1320 x 1290 x 1050 mm
• Hmotnosť: 466 kg
• Maximálna teplota: 450°C
• Ovládanie: Elektronický termostat s presným nastavením teploty vrchu a spodku, 20 pamäťových programov.
• Ďalšie vlastnosti: Vnútorné osvetlenie každej komory, dvierka z tvrdeného skla s ergonomickými držadlami.

Výhody pre vašu prevádzku:

• Rýchlosť a efektivita: Vysoký výkon a optimálne rozloženie tepla umožňujú rýchle a efektívne pečenie veľkého množstva pizze.
• Kvalita pečenia: Celošamotová komora zaručuje chrumkavé cesto a dokonale prepečené ingrediencie.
• Flexibilita: Možnosť nastavenia rôznych programov a teplôt pre rôzne typy pizze alebo iných pokrmov.
• Spoľahlivosť: Robustná konštrukcia od renomovaného výrobcu Moretti Forni zaisťuje dlhodobú prevádzku v komerčnej kuchyni.

Pec je dodávaná na praktickom podstavci s kolieskami a digestorom, čo uľahčuje jej umiestnenie a používanie. K dispozícii sú aj doplnkové vybavenia ako držiaky na plechy či kysiareň. Táto pec je ideálnym riešením pre každú pizzeriu alebo reštauráciu, ktorá chce ponúkať autentickú a kvalitnú pizzu.

Objavte celý rad profesionálneho gastro vybavenia od Moretti Forni a zabezpečte si špičkovú technológiu pre vašu kuchyňu.