Pec na pizzu PZ 430 S

Podrobný popis

Jednokomorová pec na pizzu Roller Grill PZ 430 S je navrhnutá pre profesionálne gastro prevádzky, ako sú menšie pizzérie, reštaurácie, bary a bufety, kde je dôležitá rýchla a efektívna príprava pizze. Vďaka svojim kompaktným rozmerom a výkonu je ideálnym doplnkovým zariadením pre každú komerčnú kuchyňu.

Technické vlastnosti:

• Typ: Jednokomorová pec s výklopnými dvierkami, ideálna pre pizzu s priemerom až 43 cm.
• Kapacita: Pojme 1 pizzu s priemerom až 43 cm.
• Rozmery: Vonkajšie rozmery 670x580x270 mm a vnútorné rozmery 430x430x110 mm.
• Výkon: Príkon 3 kW pri napätí 230 V zaisťuje rýchle dosiahnutie prevádzkovej teploty.
• Hmotnosť: 32 kg, čo umožňuje relatívnu mobilitu v rámci kuchyne.
• Šamotová platňa: Zabezpečuje rovnomerné rozloženie tepla a udržiava konštantnú teplotu pre dokonalé prepečenie cesta.

Výhody pre prevádzku:

• Rýchlosť pečenia: Vyhriatie pracovného priestoru na 350 °C už za 10 minút. Približný čas prípravy čerstvej pizze je 3,5 minúty a mrazenej 4,5 minúty, čo zvyšuje produktivitu.
• Flexibilita: Dva termostaty umožňujú reguláciu teploty v komore a na šamotovej platni, čo umožňuje prípravu rôznych druhov pizze, placiek a koláčov.
• Presnosť: Časový spínač so zvukovým signálom riadi dĺžku pečenia pre dokonalé výsledky bez rizika pripálenia.
• Jednoduchá údržba: Hladké povrchy a prístupnosť vnútorného priestoru uľahčujú čistenie, čo je kľúčové pre hygienu v gastro prevádzkach.

Inštalácia a údržba:

Inštalácia vyžaduje pripojenie do štandardnej elektrickej zásuvky. Pravidelné čistenie vnútra pece a šamotovej platne je dôležité pre zachovanie kvality pečenia a dlhú životnosť zariadenia.

Záver:

Pec na pizzu Roller Grill PZ 430 S je spoľahlivým a efektívnym riešením pre každú gastro prevádzku, ktorá chce ponúkať vynikajúcu pizzu. Je to kľúčový prvok profesionálneho gastro vybavenia pre pizzerie a reštaurácie, ktorý zaručuje rýchlosť a kvalitu.