Pizapec dvojkomorová BASIC XL66 na hĺbku

Podrobný popis

Dvojkomorová pizzapec BASIC XL66 na hĺbku je výkonné profesionálne gastro vybavenie navrhnuté pre vysokú priepustnosť a kvalitu pečenia pizze. S dvoma komorami a kapacitou až 12 pizzo s priemerom 36 cm, táto pec umožňuje efektívne pečenie vo veľkom meradle. Šamotové dno a silný výkon 18 kW zaručujú rovnomerné prepečenie a dokonale chrumkavú kôrku pri každej pizze, čo je ideálne pre rušné horeca prevádzky.

Technické vlastnosti:

• Model: BASIC XL66
• Typ: Dvojkomorová pizzapec na hĺbku
• Kapacita: 12x pizza s priemerom 36 cm (6 pizzo na komoru).
• Počet komôr: 2 nezávislé komory.
• Vnútorný rozmer komory: 720 x 1080 x 140 mm, poskytuje dostatok priestoru pre pizzu štandardnej veľkosti.
• Šamotové dno: Zabezpečuje vynikajúcu akumuláciu tepla a rovnomerné pečenie zdola.
• Prípojka: Vyžaduje pripojenie na 400 V.
• Výkon: 18 kW pre rýchle nahriatie a stabilnú teplotu pečenia.
• Vonkajšie rozmery: 1005 x 1315 x 745 mm.

Výhody pre prevádzku:

• Vysoká priepustnosť: Dve komory umožňujú súčasné pečenie viacerých pizzo, čím sa výrazne zvyšuje efektivita prevádzky.
• Dokonalé pečenie: Šamotové dno a optimálny výkon zabezpečujú rovnomerné prepečenie cesta a ingrediencií.
• Efektívne využitie priestoru: Dizajn na hĺbku optimalizuje umiestnenie pece v kuchyni.
• Robustná konštrukcia: Vyrobená z kvalitných materiálov pre dlhodobú prevádzku v náročnom gastro prostredí.

Inštalácia a údržba:

Inštalácia vyžaduje odborné pripojenie k elektrickej sieti 400 V. Odporúča sa pravidelné čistenie vnútrajška pece a šamotového dna pre udržanie optimálneho výkonu a hygieny.

Záver:

Dvojkomorová pizzapec BASIC XL66 na hĺbku je ideálnou voľbou pre profesionálne gastro prevádzky, ktoré potrebujú spoľahlivé, výkonné a priestorovo efektívne zariadenie na prípravu veľkého množstva kvalitnej pizze. Je to kľúčová súčasť vybavenia pre každú modernú pizzeriu.