Pizzapec CUPPONE Donatello 12 x 36

Podrobný popis

Pizzapec CUPPONE Donatello 12 x 36 predstavuje špičkové profesionálne gastro vybavenie pre náročné komerčné kuchyne a pizzerie s vysokým objemom objednávok. Táto dvojkomorová pec je navrhnutá pre maximálnu efektivitu a spoľahlivosť pri pečení pizze. Vďaka digitálnemu ovládaniu umožňuje presné nastavenie teploty v rozsahu 0 až 500 °C, zatiaľ čo šamotové dno zaisťuje optimálne rozloženie tepla pre dokonalé prepečenie každej pizze.

Technické vlastnosti:

• Kapacita: 2 komory, každá na 6 pizzo s priemerom 36 cm (celkovo 12 pizzo).
• Ovládanie: Pokročilé digitálne ovládanie pre presné nastavenie teploty a času pečenia.
• Dno: Kvalitné šamotové dno pre rovnomerné a intenzívne prepečenie spodnej časti pizze.
• Teplotný rozsah: Široký rozsah od 0 do 500 °C umožňuje prípravu rôznych typov pizze a iných pokrmov.
• Výkon: 15,6 kW, zabezpečujúci rýchle nahriatie a udržanie vysokej teploty aj pri častom otváraní dvierok.
• Napájanie: 400 V (3-fázové pripojenie).
• Vnútorné rozmery komory: 2x 720 mm (š) x 1080 mm (h) x 150 mm (v).
• Vonkajšie rozmery: 1155 mm (š) x 1410 mm (h) x 784 mm (v).

Výhody pre prevádzku:

• Maximálna produktivita: Dvojkomorový systém umožňuje súčasné pečenie veľkého množstva pizze, čím výrazne zvyšuje priepustnosť prevádzky.
• Energetická efektivita: Optimalizovaný výkon 15,6 kW zaisťuje rýchle dosiahnutie prevádzkovej teploty a efektívne využitie energie.
• Jednoduchá obsluha: Intuitívne digitálne ovládanie zjednodušuje proces pečenia a minimalizuje riziko chýb.
• Konzistentná kvalita: Zabezpečuje rovnaké vynikajúce výsledky pri každom pečení, čo je kľúčové pre udržanie spokojnosti zákazníkov.
• Odolnosť a dlhá životnosť: Vyrobené z prvotriednych materiálov pre náročné prostredie horeca prevádzok.

Pizzapec CUPPONE Donatello 12 x 36 technické parametre potvrdzujú jej vhodnosť pre profesionálne použitie v akýchkoľvek gastro prevádzkach, kde je kladený dôraz na rýchlosť, kvalitu a objem výroby.