Priebežná pec na pizzu T 75 G

Podrobný popis

Priebežná pec na pizzu T 75 G od Moretti Forni je spoľahlivé plynové profesionálne gastro vybavenie, ktoré je ideálne pre stredne veľké pizzerie a reštaurácie. Táto pec umožňuje efektívne pečenie pizze a iných pokrmov vďaka pokročilým technológiám a robustnej konštrukcii.

Technické vlastnosti:

• Typ: Plynová priebežná (tunelová) pec.
• Výkon: Hodinový výkon až 48 pizz s priemerom 330 mm, vhodná pre stredne veľké objemy výroby.
• Nastavenie teploty: Nezávislé nastavenie teploty pre hornú a spodnú časť komory pre optimálne prispôsobenie rôznym receptom. Maximálna teplota 400°C.
• Pás: Pracovná šírka pásu 50 cm s nastaviteľnou rýchlosťou pre dokonalé výsledky pečenia.
• Programy: 100 pamäťových programov pre jednoduché a konzistentné pečenie.
• Autodiagnostika: Integrovaný systém autodiagnostiky monitoruje prevádzku a upozorňuje na prípadné problémy.
• Cool Around Technology: Prepracovaný systém chladenia vonkajšieho povrchu pece zaisťuje bezpečnosť obsluhy a dlhšiu životnosť zariadenia.
• Napájanie: 230 V, 0,67 kW (pre riadiaci systém).
• Spotreba plynu: Priemerná spotreba 1,8 m?/hod.
• Rozmery: 1770 mm (šírka) x 1353 mm (hĺbka) x 1158 mm (výška).
• Hmotnosť: 232 kg.
• Konštrukcia: Dodávaná na robustnom podstavci s kolieskami pre ľahkú manipuláciu.

Výhody pre prevádzku:

• Efektivita: Schopnosť upiecť až 48 pizz za hodinu uspokojí potreby stredne veľkých prevádzok.
• Konzistentná kvalita: Presné riadenie teploty a rýchlosti pásu zaručuje rovnaké výsledky pri každom pečení.
• Spoľahlivosť: Autodiagnostika a kvalitné komponenty zaisťujú dlhodobú a bezproblémovú prevádzku v komerčnej kuchyni.
• Bezpečnosť: Systém chladenia Cool Around Technology chráni obsluhu pred popálením.
• Univerzálnosť: Vhodná na pečenie rôznych druhov pokrmov.

Inštalácia a údržba:
Inštalácia vyžaduje pripojenie k plynovému rozvodu a elektrickej sieti (pre riadiaci systém). Pravidelné čistenie komory a pásu je nevyhnutné pre udržanie optimálnej funkčnosti a hygieny. Odporúčame dodržiavať pokyny výrobcu pre údržbu.

Záver:
Priebežná pec na pizzu T 75 G je vynikajúcou voľbou pre profesionálne gastro prevádzky, ktoré hľadajú spoľahlivé a efektívne riešenie na pečenie. Objednajte si toto kvalitné profesionálne gastro vybavenie a zefektívnite svoju výrobu.