Priebežná pec na pizzu TT 96 G

Podrobný popis

Priebežná pec na pizzu Moretti Forni TT 96 G je výkonné plynové profesionálne gastro vybavenie, ktoré je navrhnuté pre efektívne pečenie pizze a iných pokrmov v stredne veľkých až veľkých gastronomických prevádzkach. Kombinuje vysokú produktivitu s pokročilými funkciami pre dosiahnutie dokonalých výsledkov.

Technické vlastnosti:

• Typ: Plynová priebežná (tunelová) pec.
• Výkon: Hodinový výkon až 100 pizz s priemerom 330 mm, čo umožňuje rýchlu prípravu veľkého množstva jedál.
• Nastavenie teploty: Nezávislé nastavenie teploty pre hornú a spodnú časť komory pre optimálne prispôsobenie rôznym receptom. Maximálna teplota 320°C.
• Pás: Pracovná šírka pásu 65 cm s nastaviteľnou rýchlosťou pre dokonalé výsledky pečenia.
• Programy: 100 pamäťových programov pre jednoduché a konzistentné pečenie.
• Autodiagnostika: Integrovaný systém autodiagnostiky monitoruje prevádzku a upozorňuje na prípadné problémy, čím predchádza neplánovaným výpadkom.
• Ventilátory: Dva výkonné ventilátory zabezpečujú rovnomernú cirkuláciu horúceho vzduchu v komore pre konzistentné prepečenie.
• Cool Around Technology: Prepracovaný systém chladenia vonkajšieho povrchu pece zaisťuje bezpečnosť obsluhy a dlhšiu životnosť zariadenia.
• Motor pásu: Bezuhlíkový motor pohonu pásu pre tichšiu a spoľahlivejšiu prevádzku.
• Napájanie: 230 V, 0,7 kW (pre riadiaci systém).
• Spotreba plynu: Priemerná spotreba 2,3 m?/hod.
• Rozmery: 2050 mm (šírka) x 1295 mm (hĺbka) x 1220 mm (výška).
• Hmotnosť: 322 kg.
• Konštrukcia: Dodávaná na robustnom podstavci s kolieskami pre ľahkú manipuláciu.

Výhody pre vašu prevádzku:

• Vysoká produktivita: Schopnosť rýchlo upiecť až 100 pizz za hodinu uspokojí aj tie najnáročnejšie prevádzky.
• Konzistentná kvalita: Presné riadenie teploty a rýchlosti pásu zaručuje rovnaké výsledky pri každom pečení.
• Univerzálnosť: Okrem pizze je pec vhodná aj na pečenie iných pokrmov, čo zvyšuje jej využiteľnosť v komerčnej kuchyni.
• Spoľahlivosť: Autodiagnostika a kvalitné komponenty zaisťujú dlhodobú a bezproblémovú prevádzku v komerčnej kuchyni.
• Bezpečnosť: Systém chladenia Cool Around Technology chráni obsluhu pred popálením.

Inštalácia a údržba:
Inštalácia vyžaduje pripojenie k plynovému rozvodu a elektrickej sieti (pre riadiaci systém). Pravidelné čistenie komory a pásu je nevyhnutné pre udržanie optimálnej funkčnosti a hygieny. Odporúčame dodržiavať pokyny výrobcu pre údržbu.

Záver:
Priebežná pec na pizzu Moretti Forni TT 96 G je vynikajúcou voľbou pre profesionálne gastro prevádzky, ktoré potrebujú spoľahlivé a výkonné zariadenie na pečenie. Objednajte si toto kvalitné profesionálne gastro vybavenie a zefektívnite svoju výrobu.