Priebežná pec na pizzu TT 98 E

Podrobný popis

Priebežná pec na pizzu TT 98 E od Moretti Forni je špičkové elektrické profesionálne gastro vybavenie, ktoré zaisťuje vysokú efektivitu a kvalitu pečenia v náročných prevádzkach. Táto pec je univerzálna a vhodná nielen na pizzu, ale aj na pečenie mäsa, cestovín a zeleniny.

Technické vlastnosti:

• Typ: Elektrická priebežná (tunelová) pec.
• Výkon: Vysoký hodinový výkon až 125 pizz s priemerom 330 mm.
• Nastavenie teploty: Nezávislé nastavenie teploty pre hornú a spodnú časť komory umožňuje dokonalé prispôsobenie rôznym receptom. Maximálna teplota 320°C.
• Pás: Široký pás s pracovnou šírkou 81 cm, s nastaviteľnou rýchlosťou pre optimálne výsledky pečenia.
• Programy: 100 pamäťových programov pre rýchle a konzistentné pečenie.
• Autodiagnostika: Systém autodiagnostiky monitoruje prevádzku a upozorňuje na prípadné problémy.
• Úspora energie: Špeciálna funkcia na úsporu elektrickej energie znižuje prevádzkové náklady.
• Cool Around Technology: Inovatívny systém chladenia vonkajšieho povrchu pece zaisťuje bezpečnú prevádzku a dlhšiu životnosť komponentov.
• Napájanie: 400 V.
• Príkon: 21,8 kW.
• Priemerná spotreba: 8,8 kW/hod.
• Rozmery: 2050 mm (šírka) x 1531 mm (hĺbka) x 1220 mm (výška).
• Hmotnosť: 358 kg.
• Konštrukcia: Dodávaná na robustnom podstavci s kolieskami pre ľahkú manipuláciu.

Výhody pre prevádzku:

• Vysoká produktivita: Rýchle a efektívne pečenie veľkého množstva pizze a iných pokrmov v krátkom čase.
• Konzistentná kvalita: Presné nastavenie teploty a rýchlosti pásu zaručuje rovnaké výsledky pri každom pečení.
• Univerzálnosť: Vhodná na prípravu širokej škály jedál, čo zvyšuje flexibilitu vašej kuchyne.
• Spoľahlivosť: Autodiagnostika a kvalitné spracovanie zaisťujú dlhodobú a bezproblémovú prevádzku v komerčnej kuchyni.
• Energetická účinnosť: Funkcia úspory energie pomáha znižovať prevádzkové náklady.
• Bezpečnosť: Systém chladenia Cool Around Technology zvyšuje bezpečnosť obsluhy.

Inštalácia a údržba:
Inštalácia vyžaduje pripojenie k elektrickej sieti 400 V. Pravidelné čistenie komory a pásu je nevyhnutné pre udržanie optimálnej funkčnosti a hygieny. Odporúčame dodržiavať pokyny výrobcu pre údržbu.

Záver:
Priebežná pec na pizzu TT 98 E je ideálnou voľbou pre profesionálne gastro prevádzky, ktoré hľadajú výkonné, spoľahlivé a energeticky efektívne riešenie pre pečenie. Objednajte si toto kvalitné profesionálne gastro vybavenie a zefektívnite svoju výrobu.