Priebežná pec na pizzu TT 98 G

Podrobný popis

Priebežná pec na pizzu TT 98 G od renomovaného výrobcu Moretti Forni je špičkové profesionálne gastro vybavenie navrhnuté pre maximálnu efektivitu a kvalitu pečenia v rušných prevádzkach. Táto plynová pec je ideálna nielen na prípravu pizze, ale aj na pečenie mäsa, cestovín, zeleniny a iných pokrmov.

Technické vlastnosti:

• Typ: Plynová priebežná (tunelová) pec.
• Výkon: Mimoriadne vysoký hodinový výkon až 125 pizz s priemerom 330 mm.
• Nastavenie teploty: Nezávislé nastavenie teploty pre hornú a spodnú časť komory umožňuje dokonalé prispôsobenie rôznym receptom. Maximálna teplota 320°C.
• Pás: Široký pás s pracovnou šírkou 81 cm, s nastaviteľnou rýchlosťou pre optimálne výsledky pečenia.
• Programy: 100 pamäťových programov pre rýchle a konzistentné pečenie.
• Autodiagnostika: Systém autodiagnostiky monitoruje prevádzku a upozorňuje na prípadné problémy.
• Cool Around Technology: Inovatívny systém chladenia vonkajšieho povrchu pece zaisťuje bezpečnú prevádzku a dlhšiu životnosť komponentov.
• Napájanie: 230 V, 70 W (pre riadiaci systém).
• Spotreba plynu: Priemerná spotreba 3,1 m?/hod.
• Rozmery: 2050 mm (šírka) x 1531 mm (hĺbka) x 1220 mm (výška).
• Hmotnosť: 365 kg.
• Konštrukcia: Dodávaná na robustnom podstavci s kolieskami pre ľahkú manipuláciu.

Výhody pre prevádzku:

• Vysoká produktivita: Rýchle a efektívne pečenie veľkého množstva pizze a iných pokrmov v krátkom čase.
• Konzistentná kvalita: Presné nastavenie teploty a rýchlosti pásu zaručuje rovnaké výsledky pri každom pečení.
• Univerzálnosť: Vhodná na prípravu širokej škály jedál, čo zvyšuje flexibilitu vašej kuchyne.
• Spoľahlivosť: Autodiagnostika a kvalitné spracovanie zaisťujú dlhodobú a bezproblémovú prevádzku v komerčnej kuchyni.
• Bezpečnosť: Systém chladenia Cool Around Technology zvyšuje bezpečnosť obsluhy.

Inštalácia a údržba:
Inštalácia vyžaduje pripojenie k plynovému rozvodu a elektrickej sieti (pre riadiaci systém). Pravidelné čistenie komory a pásu je nevyhnutné pre udržanie optimálnej funkčnosti a hygieny. Odporúčame dodržiavať pokyny výrobcu pre údržbu.

Záver:
Priebežná pec na pizzu TT 98 G je investíciou do efektivity a kvality vašej prevádzky. Toto profesionálne gastro vybavenie je navrhnuté pre náročné prostredie a zaručuje vynikajúce výsledky pečenia. Objednajte si ju ešte dnes a posuňte svoju výrobu pizze na novú úroveň.