Pracovný stôl s krytovanými zásuvkami GN1/1

Podrobný popis

Vysoko odolný pracovný stôl s krytovanými zásuvkami GN1/1 je navrhnutý ako kľúčový prvok pre profesionálne gastro prevádzky, hotely, reštaurácie a vývarovne, kde sú kladené najvyššie nároky na efektivitu priestoru a sanitáciu. Kombinácia robustnej pracovnej plochy a krytého úložného systému umožňuje personálu udržať plynulý pracovný tok v každom segmente Horeca.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Základom stola je precízne spracovaná konštrukcia z nehrdzavejúcej ocele AISI 304 / AISI 430, ktorá vykazuje mimoriadnu odolnosť voči pôsobeniu vlhkosti, potravinárskych kyselín a bežných čistiacich chemikálií. Vystužená pracovná plocha absorbuje nárazy pri krájaní a príprave surovín bez nežiaduceho prehýbania. Úložný blok tvorí systém krytovaných zásuviek plne dimenzovaných pre gastronádoby GN1/1, čo zamedzuje vnikaniu prachu a nečistôt do vnútorného priestoru.

Prevádzkové výhody a štandard HACCP

Využitie formátu GN1/1 priamo v tele stola výrazne zrýchľuje proces prípravy jedál, pretože kuchár má najpoužívanejší inventár a suroviny ihneď po ruke. Hladké nerezové povrchy a uzavreté zásuvkové moduly minimalizujú riziko krížovej kontaminácie a zaručujú plný súlad s prísnymi predpismi HACCP. Zákazník má na výber vyhotovenie s ochranným zadným lemom s výškou 4 cm chrániacim priľahlú stenu pred zatekaním, alebo hladkú stredovú verziu.

Inštalácia, údržba a servis

Zariadenie sa dodáva pripravené na okamžité umiestnenie do prevádzky. Vďaka nastaviteľným nožičkám s rozsahom +45 mm je možné stôl dokonale vyrovnať aj na nerovných podlahách a prispôsobiť pracovnú výšku personálu. Údržba zahŕňa bežné stieranie povrchu neabrazívnymi čistiacimi prostriedkami určenými na nerezovú oceľ.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aký typ gastronádob je kompatibilný so zásuvkami?
Odpoveď: Zásuvky sú konštrukčne prispôsobené pre štandardizovaný gastro rozmer GN 1/1.

Otázka: Je možné stôl inštalovať k stene aj do voľného priestoru?
Odpoveď: Áno, stôl je možné vyhotoviť so zadným 4 cm lemom pre prístennú montáž alebo bez lemu pre stredové umiestnenie v priestore.

Otázka: Ako sa vyrovnávajú nerovnosti podlahy v kuchyni?
Odpoveď: Stôl disponuje nastaviteľnými nožičkami, ktoré umožňujú reguláciu výšky v rozsahu +45 mm od základnej výšky 850 mm.

Otázka: Z akého materiálu je stôl vyrobený?
Odpoveď: Konštrukcia a pracovná doska sú vyrábané z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele AISI 304 alebo AISI 430 vhodnej pre styk s potravinami.

Profesionálne gastro vybavenie tohto typu garantuje dlhú životnosť a hygienickú nezávadnosť v každom type komerčnej kuchyne.