Mlynček na mäso, P 0,8 kW, U 230 V | STALGAST 721224

Podrobný popis

V modernej komerčnej kuchyni je spoľahlivá a rýchla príprava surovín základom plynulého chodu. Profesionálny mlynček na mäso Stalgast 721224 prináša do gastro prevádzok optimálnu kombináciu výkonu, stability a hygienickej bezpečnosti. Predstavuje nenahraditeľné profesionálne gastro vybavenie pre reštaurácie, hotely, jedálne i menšie mäsiarstva, kde je kladený dôraz na konzistentnú kvalitu mletého mäsa.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Mlynček na mäso značky Stalgast je navrhnutý tak, aby odolával intenzívnemu každodennému používaniu. Pohon zabezpečuje spoľahlivý motor s výkonom 0,8 kW (800 W), ktorý poskytuje dostatočnú silu na spracovanie rôznych druhov mäsa bez zbytočného prehrievania. Konštrukčné vyhotovenie z kvalitných materiálov zaisťuje vysokú mechanickú odolnosť, stabilitu počas prevádzky a dlhú životnosť celého zariadenia.

Prevádzkové výhody a hygiena

Nasadenie tohto modelu v HoReCa segmente výrazne šetrí čas personálu a štandardizuje proces prípravy pokrmov. Vďaka premyslenému technickému riešeniu je zabezpečená vysoká úroveň hygieny v súlade so zásadami HACCP. Hladké plochy zabraňujú zachytávaniu nečistôt a umožňujú dôkladnú sanitáciu po každom použití, čo minimalizuje riziko krížovej kontaminácie surovín.

Inštalácia, údržba a servis

Inštalácia je mimoriadne jednoduchá vďaka napájaniu na 230 V, čo umožňuje okamžité zapojenie do bežnej elektrickej siete bez nutnosti špeciálnych trojfázových úprav. Čistenie a bežná údržba si vyžadujú iba demontáž pracovných častí, ich umytie a dezinfekciu vhodnými prostriedkami na nerezové a potravinárske povrchy. Pravidelnou kontrolou a správnou starostlivosťou predĺžite životnosť komponentov na maximum.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké elektrické pripojenie vyžaduje tento mlynček?
Odpoveď: Zariadenie je koncipované pre štandardné jednofázové napätie 230 V s príkonom 800 W, vďaka čomu ho bez problémov pripojíte do bežnej zásuvky.

Otázka: Je zariadenie vhodné do nepretržitej priemyselnej výroby?
Odpoveď: Mlynček s príkonom 0,8 kW je určený predovšetkým pre komerčné kuchyne, reštauračné prevádzky, bistrá a cateringové služby s bežným až stredne vyťaženým režimom spracovania mäsa.

Otázka: Ako prebieha čistenie a hygiena zariadenia?
Odpoveď: Po ukončení práce sa pracovná hlava a mlecie súčasti demontujú, dôkladne umyjú teplou vodou s neutrálnym čistiacim prostriedkom schváleným pre gastro a vysušia, aby sa zabezpečil súlad s HACCP.

Otázka: Vyžaduje zariadenie špeciálny servis?
Odpoveď: Okrem pravidelného čistenia po každom použití a bežnej kontroly ostrosti noža a dosiek nevyžaduje mlynček žiadnu náročnú údržbu.

Profesionálny mlynček na mäso Stalgast 721224 je certifikovaný pre styk s potravinami a spĺňa všetky platné európske bezpečnostné a hygienické normy.