Nárezový stroj FIMAR 220 mm

Podrobný popis

Nárezový stroj FIMAR s priemerom noža 220 mm je najmenším modelom z rady nárezových strojov FIMAR, určený pre prevádzky s nižšími nárokmi na objem krájania, ako sú malé kaviarne, bufety, stánky s občerstvením alebo aj pre domáce použitie v profesionálnej kvalite.

Technické vlastnosti:

• Konštrukcia: Podklad stroja je vyrobený z odolnej hliníkovej liatiny, ktorá zaisťuje stabilitu a dlhú životnosť.
• Motor: Vzduchom chladený, odolný motor s výkonom 0,18 kW (230 V) je vhodný pre občasné až pravidelné používanie.
• Nôž: Kvalitný nerezový nôž s priemerom 220 mm, uložený na dvoch valčekových ložiskách pre hladký a presný rez. Možnosť dokúpenia teflónového noža na špeciálne použitie (napr. syry).
• Nastavenie hrúbky: Maximálna hrúbka plátkov je nastaviteľná od 0 do 15 mm, čo umožňuje prispôsobenie podľa potrieb.
• Veľkosť rezu: Pracovná plocha umožňuje rezanie potravín s rozmermi až 190 x 160 mm.
• Bezpečnosť: Pevná ochranná obruč noža zaisťuje bezpečnú prevádzku.
• Rozmery: Kompaktné rozmery stroja (Š 580 x H 405 x V 340 mm) umožňujú ľahké umiestnenie na pracovnú plochu.

Výhody pre prevádzku:

• Kompaktnosť: Malé rozmery šetria miesto v prevádzke.
• Jednoduché použitie: Intuitívne ovládanie a nastavenie hrúbky plátkov.
• Presnosť: Zabezpečuje rovnomerné plátky pre profesionálnu prezentáciu.
• Univerzálnosť: Vhodný na plátkovanie rôznych druhov potravín.
• Cenová dostupnosť: Ideálne riešenie pre menšie rozpočty.

Údržba:

Po každom použití je potrebné stroj dôkladne vyčistiť. Nôž je odnímateľný pre ľahšie čistenie. Odporúča sa pravidelná kontrola a mazanie pohyblivých častí.

Záver:

Nárezový stroj FIMAR 220 mm je praktickým a spoľahlivým pomocníkom pre všetky menšie gastro prevádzky. Toto profesionálne gastro vybavenie ponúka skvelý pomer ceny a výkonu pre komerčné kuchyne a horeca segment.