Hranolkovač FIMAR - hrúbka 10 mm

Podrobný popis

Profesionálny hranolkovač FIMAR s hrúbkou rezu 10 mm je nepostrádateľným doplnkom pre moderné gastro prevádzky, ktoré vyžadujú vysokú produktivitu a nekompromisnú kvalitu spracovania surovín. Zariadenie slúži na rýchlu, rovnomernú a presnú prípravu čerstvých zemiakových hranoliek, čím výrazne šetrí čas personálu v porovnaní s manuálnym krájaním a zabezpečuje dokonalú vizuálnu jednotnosť výstupných porcií.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Hranolkovač sa vyznačuje robustnou konštrukciou vyrobenou z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, ktorá poskytuje mimoriadnu odolnosť voči mechanickému opotrebovaniu, korózii a pôsobeniu potravinových kyselín. Precízne tvarované rezné časti s rozmerom 10 mm garantujú hladký a čistý rez bez drvenia suroviny. Konštrukcia je plne optimalizovaná na bezproblémové osadenie do tela krájača zeleniny FIMAR.

Prevádzkové výhody a efektivita

Využitie tohto nadstavca v segmente HoReCa prináša okamžité zvýšenie kapacity prípravy surovín. Štandardizovaný rez s hrúbkou 10 mm zaručuje rovnomerné prepečenie hranoliek pri fritovaní, čím znižuje spotrebu oleja a eliminuje nepodarky. Zariadenie spĺňa vysoké hygienické štandardy HACCP vďaka neporéznemu materiálu, ktorý zabraňuje usadzovaniu nečistôt a prenosu pachov medzi surovinami.

Inštalácia, kompatibilita a údržba

Tento hranolkovač je navrhnutý ako systémové príslušenstvo, ktoré je určené výhradne pre krájač zeleniny FIMAR s kódom F713201 a vyžaduje použitie v kombinácii s kompatibilným krájacím kotúčom F713510. Montáž a demontáž do pohonnej jednotky je intuitívna a rýchla. V rámci bežnej údržby sa odporúča hranolkovač po každom použití opláchnuť teplou vodou s neutrálnym čistiacim prostriedkom a dôkladne osušiť, aby bola zachovaná ostrosť a dlhá životnosť materiálu.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: S akými zariadeniami je tento hranolkovač kompatibilný?
Odpoveď: Hranolkovač je určený výhradne pre profesionálny krájač FIMAR F713201 a vyžaduje spoluprácu s krájacím kotúčom s kódom F713510.

Otázka: Akú výslednú veľkosť hranoliek tento nástavec vytvára?
Odpoveď: Nástavec je konštruovaný na presný rez s hrúbkou 10 mm, čo je ideálny štandard pre klasické zemiakové hranolky.

Otázka: Z akého materiálu je hranolkovač vyrobený?
Odpoveď: Zariadenie disponuje robustnou konštrukciou z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, ktorá zabezpečuje dlhú životnosť a vysokú hygienickú odolnosť.

Otázka: Pre aké typy prevádzok je tento hranolkovač určený?
Odpoveď: Vďaka svojej odolnosti a výkonu je ideálny pre reštaurácie, fast foody, hotelové kuchyne a ďalšie komerčné gastro prevádzky vyžadujúce rýchle spracovanie zemiakov.

Hranolkovač FIMAR predstavuje spoľahlivú investíciu do štandardizácie kuchynských procesov, zaručuje vysokú efektivitu a dlhodobú prevádzkovú spoľahlivosť v náročnom gastro prostredí.