Hranolkovač - hrúbka 10 mm

Podrobný popis

V modernej komerčnej kuchyni zohráva rýchlosť a štandardizácia prípravy surovín kľúčovú úlohu. Hranolkovač s hrúbkou rezu 10 mm patrí medzi základné profesionálne gastro vybavenie, ktoré eliminuje náročnú manuálnu prácu pri krájaní zemiakov a inej zeleniny. Je koncipovaný priamo pre potreby reštaurácií, fast foodov, hotelov a cateringových výrobní, kde je prioritou konzistentná kvalita a vizuálna jednotnosť servírovaných príloh.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Príslušenstvo sa vyznačuje vysoko odolnou konštrukciou navrhnutou na každodenné intenzívne používanie v HoReCa segmente. Vďaka pevným a hygienicky nezávadným materiálom znesie nepretržitý tlak pri spracovávaní surovín. Hrúbka rezu 10 mm zabezpečuje ideálny rozmer pre klasické zemiakové hranolky, ktoré dosahujú rovnomerné prepečenie pri následnom fritovaní.

Prevádzkové výhody a efektivita

Nasadenie tohto nástroja zásadne skracuje čas prípravy pred začiatkom výdaja pokrmov a znižuje personálne náklady. Štandardizovaný rozmer hranoliek prináša nielen atraktívnu prezentáciu na tanieri, ale aj presnú kontrolu nákladov na porcie. Hladké plochy konštrukcie spĺňajú prísne štandardy HACCP a minimalizujú riziko zachytávania zvyškov potravín.

Inštalácia, údržba a kompatibilita

Pre správnu a bezchybnú funkciu hranolkovača je nevyhnutné použiť kompatibilný krájací kotúč s kódom H280225 rovnakej veľkosti. Upozorňujeme, že toto príslušenstvo nie je kompatibilné s krájačom modelového označenia F713201. Údržba zahŕňa dôkladné mechanické očistenie a umytie pod tečúcou vodou za použitia vhodných gastro čistiacich prostriedkov po každom použití.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aký rozmer hranoliek je možné pomocou tohto nástroja dosiahnuť?
Odpoveď: Nástroj vytvára zemiakové hranolky s presnou hrúbkou 10 mm, čo je štandardný rozmer pre klasické hranolky.

Otázka: Je tento hranolkovač pripravený na samostatné použitie?
Odpoveď: Nie, pre optimálnu a správnu funkčnosť je potrebné hranolkovač doplniť o zodpovedajúci krájací kotúč s kódom H280225.

Otázka: Je tento model vhodný pre krájač zeleniny F713201?
Odpoveď: Nie, toto príslušenstvo nie je kompatibilné s krájačom modelového typu F713201.

Otázka: Pre aký typ prevádzok je tento hranolkovač určený?
Odpoveď: Je navrhnutý pre vysoké vyťaženie v profesionálnych gastro zariadeniach, ako sú reštaurácie, fast food prevádzky, hotely a výrobne polotovarov.