Krájací kotúč FIMAR - 8 mm

Podrobný popis

Profesionálny krájací kotúč FIMAR s hrúbkou rezu 8 mm je kľúčovým komponentom pre zrýchlenie a štandardizáciu procesov v každej modernej gastro prevádzke. V komerčných kuchyniach, kde je nevyhnutná rýchlosť a precíznosť, zabezpečuje tento disk rovnomerné plátkovanie veľkých objemov surovín s minimálnym úsilím personálu.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Kotúč je navrhnutý pre vysoké zaťaženie a dlhú životnosť v Horeca sektore. Vďaka precíznemu ostriu umožňuje čistý rez bez stláčania alebo poškodzovania štruktúry surovín. Je špeciálne skonštruovaný a optimalizovaný pre kompatibilné zariadenia značky FIMAR, konkrétne modely A713003, A713265 a F713201.

Prevádzkové výhody a hygiena

Nasadenie tohto krájacieho kotúča zásadne znižuje čas potrebný na manuálnu prípravu zeleniny, ovocia či syrov. Garantuje konzistentný vizuálny aj kvalitatívny výsledok pokrmov, čo napomáha k normovaniu a znižovaniu potravinového odpadu. Hladký povrch a premyslená konštrukcia uľahčujú dodržiavanie prísnych hygienických štandardov HACCP v profesionálnych kuchyniach.

Inštalácia a údržba

Výmena a nasadenie kotúča do krájača zeleniny sú intuitívne a rýchle, čo umožňuje flexibilnú zmenu rezného profilu priamo počas prevádzky. Po ukončení práce sa odporúča kotúč opláchnuť teplou vodou s neutrálnym čistiacim prostriedkom určeným pre profesionálne gastro vybavenie a dôkladne vysušiť.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: S ktorými zariadeniami je tento krájací kotúč kompatibilný?
Odpoveď: Kotúč je presne určený pre profesionálne krájače zeleniny FIMAR, modely A713003, A713265 a F713201.

Otázka: Na akú hrúbku tento kotúč krája suroviny?
Odpoveď: Kotúč vytvára rovnomerné plátky s fixnou hrúbkou 8 mm.

Otázka: Aké suroviny je možné s týmto kotúčom spracovávať?
Odpoveď: Je ideálny na rýchle a presné krájanie rôznych druhov zeleniny, ovocia a vhodných druhov syrov.

Otázka: Ako prebieha bežná údržba tohto rezného kotúča?
Odpoveď: Kotúč je vyrobený z kvalitných materiálov, ktoré umožňujú jednoduché umývanie, opláchnutie a bežnú dezinfekciu po každom použití v súlade s hygienickými normami.