Nadstavec na plnenie klobás FIMAR 22 - priemer 15 mm

Podrobný popis

Profesionálny nadstavec na plnenie klobás FIMAR s priemerom 15 mm predstavuje kľúčové príslušenstvo pre každú modernú gastro prevádzku, remeselné mäsiarstvo či reštauráciu, ktorá kladie dôraz na vlastnú výrobu poctivých mäsových špecialít. Toto profesionálne gastro vybavenie premieňa štandardný mlynček na vysoko efektívnu plničku údenín, čím šetrí investičné náklady na samostatné stroje a zefektívňuje priestorové využitie komerčnej kuchyne.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Nadstavec je presne dimenzovaný pre profesionálne mlynčeky na mäso značky FIMAR veľkosti 22. Telo plničky je vyrobené z vysoko odolného, potravinársky nezávadného materiálu navrhnutého pre vysoké zaťaženie v náročnom horeca prostredí. Výstupné hrdlo s priemerom 15 mm zabezpečuje plynulý priechod mäsovej diela bez nadmerného trenia, prehrievania suroviny či nežiaduceho tlaku na plnené obaly.

Prevádzkové výhody a štandardizácia

Využitie originálneho príslušenstva FIMAR zaručuje maximálnu efektivitu a štandardizáciu mäsovej výroby. Priemer 15 mm je ideálny na plnenie tenších čriev (napr. párky, spišské párky, tenké klobásky alebo kabanosy). Vďaka optimalizovanému tvaru plniacej trubice dochádza k rovnomernému dávkovaniu suroviny, čo minimalizuje vznik vzduchových bublín a riziko prasknutia čreva pri narážaní.

Inštalácia, údržba a hygiena HACCP

Inštalácia nadstavca na hlavu mlynčeka FIMAR veľkosti 22 je otázkou niekoľkých sekúnd. Hladký vnútorný aj vonkajší povrch zamedzuje usadzovaniu mikroskopických zvyškov mäsa a tuku. Rýchla demontáž umožňuje okamžité a dôkladné umytie aj dezinfekciu po každom výrobnom cykle, čo spĺňa najprísnejšie hygienické normy HACCP v komerčných potravinárskych prevádzkach.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Pre aké modely mlynčekov je tento nadstavec určený?
Odpoveď: Nadstavec je plne kompatibilný so všetkými mlynčekmi na mäso značky FIMAR veľkosti 22.

Otázka: Aký typ údenín je vhodný pre plniaci priemer 15 mm?
Odpoveď: Priemer hrdla 15 mm je navrhnutý špeciálne pre plnenie tenších čriev, ideálnych pre párky, kabanosy, tenké grilovacie klobásy či mini klobásky.

Otázka: Je materiál nadstavca certifikovaný pre styk s potravinami?
Odpoveď: Áno, nadstavec je vyrobený z certifikovaného, potravinársky nezávadného a vysoko odolného materiálu, ktorý neovplyvňuje chuť ani vlastnosti mäsa.

Otázka: Ako prebieha sanitácia a údržba plniaceho nadstavca?
Odpoveď: Nadstavec sa po použití jednoducho demontuje a umyje v teplej vode s použitím bežných gastro odmasťovacích a dezinfekčných prostriedkov určených pre potravinárstvo.

Záverečné odporúčanie: Nadstavec FIMAR 15 mm predstavuje spoľahlivú voľbu pre reštaurácie, hotelové kuchyne a mäsiarstva vyžadujúce bezproblémový chod, dlhú životnosť a vysokú úroveň hygieny.