Sety kotúčov pre RG100 – 4 ks

Podrobný popis

Profesionálna sada 4 ks kotúčov pre krájač zeleniny RG100 predstavuje základné vybavenie pre každú modernú gastro prevádzku, catering či komerčnú kuchyňu. Výrazne rozširuje variabilitu spracovania zeleniny a ovocia, čím optimalizuje pracovný čas personálu a zaručuje precízny výsledok pri každej príprave surovín.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Všetky kotúče v sade sú vyrobené z vysoko kvalitnej a odolnej nehrdzavejúcej ocele. Tento materiál garantuje vysokú mechanickú odolnosť, stálosť rezných hrán a dlhú životnosť aj pri intenzívnom komerčnom zaťažení v HoReCa sektore. Precízne lícovanie zaisťuje presnú kompatibilitu s krájačom RG100 bez nežiaducich vibrácií.

Prevádzkové výhody a obsah sady

Sada pokrýva najčastejšie technologické postupy krájania a strúhania v kuchyni, čím šetrí čas a štandardizuje veľkosť porcií podľa HACCP štandardov:

• Krájací kotúč 1,5 mm: ideálny na extra tenké plátky, zeleninové dekorácie a jemné šaláty.
• Krájací kotúč 4 mm: vhodný na plátky do zeleninových šalátov, suroviny na grilovanie alebo základy jedál.
• Strúhací kotúč 2 mm: navrhnutý na jemné strúhanie zeleniny (napr. mrkva) a posýpok.
• Strúhací kotúč 8 mm: určený na hrubé strúhanie zeleniny do zmesí alebo zemiakov na placky.

Inštalácia, údržba a čistenie

Výmena kotúčov v krájači RG100 je intuitívna, bezpečná a rýchla, čo umožňuje plynulý prechod medzi jednotlivými kulinárskymi operáciami. Vďaka hladkému povrchu z nehrdzavejúcej ocele sa kotúče ľahko čistia a udržiavajú v dokonalej hygienickej čistote v súlade s platnou legislatívou.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Sú tieto kotúče vhodné aj pre iné modely krájačov zeleniny?
Odpoveď: Tieto kotúče sú navrhnuté špeciálne pre model krájača zeleniny RG100, s ktorým garantujú stopercentnú kompatibilitu a bezpečnú prevádzku.

Otázka: Z akého materiálu sú kotúče vyrobené?
Odpoveď: Kotúče sú vyrobené z kvalitnej a odolnej nehrdzavejúcej ocele, ktorá poskytuje dlhú životnosť rezných hrán a odolnosť proti korózii.

Otázka: Aké hrúbky rezu a strúhania sada poskytuje?
Odpoveď: Sada obsahuje dva krájacie kotúče na plátky s hrúbkou 1,5 mm a 4 mm a dva strúhacie kotúče s veľkosťou 2 mm a 8 mm.

Otázka: Je výmena kotúčov v zariadení časovo náročná?
Odpoveď: Nie, mechanizmus krájača RG100 v kombinácii s týmito kotúčmi je prispôsobený na rýchlu a jednoduchú výmenu priamo počas bežnej prevádzky.

Sada kotúčov pre RG100 je odporúčaným základným príslušenstvom pre reštaurácie, školské a závodné jedálne a profesionálne výrobne, ktoré vyžadujú certifikovanú kvalitu, spoľahlivosť a vysokú efektivitu v rámci profesionálneho gastro vybavenia.