Sitko do mlynčeka na mäso z rady 7211, Ø oka 8 mm | STALGAST 721015

Podrobný popis

Kvalitné náhradné sitko do mlynčeka na mäso od výrobcu Stalgast s kódom 721015 predstavuje kľúčový komponent pre udržanie vysokej produktivity a štandardu spracovania mäsa v komerčných kuchyniach, mäsiarstvach a reštauračných zariadeniach. Sitko je navrhnuté špeciálne pre profesionálne mlynčeky série 7211, čím garantuje stopercentnú kompatibilitu a bezchybný chod celej zostavy.

Technické vlastnosti a konštrukcia
Diel je vyrobený s vysokým dôrazom na presnosť a pevnosť, aby odolával značnému tlaku a treniu vznikajúcemu pri procese mletia surovín. Otvory s priemerom 8 mm umožňujú hrubšie spracovanie mäsovej suroviny, ideálne pre prípravu špecifických druhov fašírok, klobás, burgerov či zmesí. Presné dimenzovanie zabezpečuje rovnomerný priechod mäsa a zamedzuje prehrievaniu rezacieho mechanizmu.

Prevádzkové výhody a hygiena
Vďaka originálnemu prevedeniu komponent presne dolieha k rezaciemu nožu, čo minimalizuje opotrebenie oboch častí a znižuje riziko znehodnotenia suroviny stláčaním namiesto čistého rezu. Použitý materiál spĺňa prísne požiadavky na styk s potravinami podľa noriem HACCP. Hladký povrch uľahčuje sanitáciu a zamedzuje zachytávaniu nečistôt.

Údržba a servis
Pre zaistenie dlhej životnosti a bezpečnosti potravín odporúčame sitko po každom použití demontovať, dôkladne očistiť od zvyškov mäsa a tuku pomocou teplej vody a vhodných čistiacich prostriedkov a následne vysušiť. Pravidelná kontrola stavu noža a sitka predchádza zníženiu rezného výkonu stroja.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: S ktorými zariadeniami je toto sitko kompatibilné?
Odpoveď: Sitko je konštrukčne určené pre mlynčeky na mäso značky Stalgast z produktovej rady 7211.

Otázka: Aký priemer majú otvory v tomto sitku?
Odpoveď: Priemer jednotlivých otvorov je 8 mm, čo zodpovedá hrubšiemu mletiu surovín.

Otázka: Ako vplýva opotrebovanie sitka na výkon mlynčeka?
Odpoveď: Opotrebované alebo tupé sitko spôsobuje namiesto rezania stláčanie mäsa, čo zvyšuje záťaž motora mlynčeka a zhoršuje kvalitu výsledného produktu.

Otázka: Akým spôsobom prebieha údržba sitka po práci?
Odpoveď: Sitko je potrebné po skončení práce demontovať, umyť, opláchnuť, dôkladne vysušiť a uchovávať v čistom a suchom prostredí.

Sitko do mlynčeka na mäso Stalgast 721015 je spoľahlivou voľbou pre gastro prevádzky vyžadujúce stabilnú kvalitu spracovania mäsa a dlhú životnosť rezného ústrojenstva.