Sitko do mlynčeka na mäso z rady 7212, Ø oka 4,5 mm | STALGAST 721023

Podrobný popis

Kvalitné sitko do mlynčeka na mäso Stalgast 721023 predstavuje základný komponent pre konzistentné a efektívne spracovanie mäsa v komerčných kuchyniach, mäsiarstvach a stravovacích zariadeniach. Profesionálne gastro vybavenie vyžaduje precízne rezné nástroje, ktoré zaručujú optimálnu textúru mletého mäsa bez nežiaduceho stláčania alebo poškodzovania štruktúry suroviny.

Vďaka otvorom s priemerom 4,5 mm je tento dierovaný kotúč ideálny na prípravu jemnejších mäsových zmesí, základov do fašírok, klobás či paštét. Precízne vyvŕtané otvory s ostrými hranami zabezpečujú hladký priechod mäsa a znižujú trenie, čím predchádzajú prehrievaniu suroviny počas mletia.

Kotúč je navrhnutý priamo pre mlynčeky na mäso Stalgast zo série 7212. Perfektná rozmerová kompatibilita eliminuje vibrácie a zaisťuje presné dosadnutie k rezaciemu nožu, čo maximalizuje efektivitu práce a chráni pohon mlynčeka pred zbytočným preťažovaním.

Údržba komponentu je jednoduchá a plne v súlade so zásadami HACCP. Po každom použití sa odporúča sitko demontovať, dôkladne očistiť od zvyškov mäsa a tuku pomocou teplej vody a vhodných čistiacich prostriedkov a následne osušiť, aby bola zaistená maximálna hygiena a dlhodobá ostrosť reznej plochy.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Pre aké modely mlynčekov je toto sitko určené?
Odpoveď: Sitko je konštruované špecificky ako náhradný a doplnkový diel pre mlynčeky na mäso značky Stalgast z produktovej rady 7212.

Otázka: Aký výsledok mletia dosiahnem s priemerom oka 4,5 mm?
Odpoveď: Priemer oka 4,5 mm je určený na jemné až stredne jemné mletie, ideálne na prípravu sekaných zmesí, fašírok, klobásových náplní a mletého mäsa na bežné kulinárske použitie.

Otázka: Je sitko vhodné do umývačky riadu?
Odpoveď: Pre zachovanie maximálnej ostrosti hrán a dlhej životnosti materiálu sa odporúča ručné čistenie v teplej vode s neutrálnym saponátom a okamžité osušenie.

Otázka: Ako často je potrebné sitko vymieňať?
Odpoveď: Interval výmeny závisí od intenzity používania mlynčeka v prevádzke; opotrebované alebo otupené sitko odporúčame vymeniť vždy pri znížení rezného výkonu alebo zvýšenom prehrievaní mäsa.