Sítko na mlynček na mäso FIMAR 12 - 4mm

Podrobný popis

Profesionálne nerezové sítko značky FIMAR predstavuje kľúčový komponent pre každú modernú gastro prevádzku, mäsiarstvo či komerčnú kuchyňu, kde sa kladie dôraz na stálu konzistenciu a vysokú kvalitu spracovania mäsa. Vďaka otvorom s priemerom 4 mm je toto sítko ideálnou voľbou na prípravu jemných zmesí, jemne mletých klobás, paštét či iných delikates vyžadujúcich precízne mletie.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Sítko je vyrobené z prvotriednej nehrdzavejúcej ocele, ktorá sa vyznačuje vynikajúcou mechanickou odolnosťou a trvanlivosťou aj pri intenzívnom komerčnom používaní. Materiál je plne rezistentný voči korózii a agresívnym organickým kyselinám prítomným v mäse. Precízne opracované otvory s priemerom 4 mm zaručujú rovnomerný priechod suroviny bez nežiaduceho prehrievania alebo stláčania vlákien.

Prevádzkové výhody a hygiena HACCP

Implementácia originálneho príslušenstva FIMAR zaručuje plynulý chod zariadenia, štandardizáciu procesov a zníženie namáhania hnacieho mechanizmu mlynčeka. Hladký povrch nehrdzavejúcej ocele bráni usadzovaniu mikrobiálnych nečistôt, čo uľahčuje dodržiavanie prísnych hygienických štandardov HACCP v HoReCa sektore.

Inštalácia, údržba a servis

Výmena mlecej dosky je rýchla a intuitívna, čo minimalizuje prestoje pri zmene receptúr počas prevádzky. Po ukončení práce sa odporúča sítko ihneď demontovať, dôkladne umyť od zvyškov mäsa a tuku, vydezinfikovať vhodnými gastro prostriedkami a vysušiť.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: S akými modelmi mlynčekov je toto sítko kompatibilné?
Odpoveď: Sítko je navrhnuté špeciálne pre profesionálne mlynčeky na mäso FIMAR s veľkosťou reznej hlavy 12.

Otázka: Na aký typ mäsových výrobkov je otvor 4 mm najvhodnejší?
Odpoveď: Otvory s priemerom 4 mm sú určené pre veľmi jemné mletie, ktoré je ideálne na prípravu paštét, jemných klobás a špecifických jemných mäsových fášov.

Otázka: Z akého materiálu je sítko vyrobené a ako odoláva opotrebovaniu?
Odpoveď: Sítko je zhotovené z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, ktorá poskytuje dlhú životnosť, odolnosť proti opotrebeniu a úplnú ochranu pred koróziou.

Otázka: Je čistenie tohto sítka náročné?
Odpoveď: Vďaka konštrukcii z nehrdzavejúcej ocele a hladkému povrchu je údržba veľmi jednoduchá – po použití stačí komponent dôkladne umyť a vysušiť.

Toto originálne príslušenstvo je odporúčanou voľbou pre všetky reštaurácie, výrobne a gastro prevádzky, ktoré vyžadujú certifikovanú kvalitu, spoľahlivosť a bezpečnosť pri kontakte s potravinami.