Strúhací kotúč ROBOMIX - 2 mm

Podrobný popis

V profesionálnej gastronómii a komerčných kuchyniach je rýchlosť a precíznosť prípravy surovín kľúčovým faktorom úspechu. Strúhací kotúč ROBOMIX - 2 mm predstavuje nenahraditeľné profesionálne gastro vybavenie určené na efektívne a štandardizované spracovanie zeleniny. Zabezpečuje rovnomerný rez na veľmi jemné prúžky, čo je ideálne pre studenú kuchyňu, šaláty aj tepelne upravované zmesi.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Kotúč je vyrobený z vysoko kvalitných materiálov, ktoré poskytujú výnimočnú mechanickú odolnosť proti opotrebovaniu a dlhodobú ostrosť britov. Precízne kalibrovaná hrúbka 2 mm zaručuje konštantný tvar a štruktúru nastrúhaných surovín pri každom použití. Konštrukcia je navrhnutá priamo pre zariadenia Aristarco, čo zaručuje bezchybný chod bez vibrácií.

Prevádzkové výhody a efektivita

Využitie tohto disku v Horeca sektore výrazne redukuje čas potrebný na ručné spracovanie potravín, čím optimalizuje personálne náklady a zvyšuje produktivitu práce. Štandardizovaný rez zároveň zaisťuje jednotný vizuálny štandard servírovaných pokrmov a prispieva k dodržiavaniu prísnych hygienických požiadaviek v rámci systému HACCP.

Inštalácia, údržba a servis

Výmena a montáž kotúča do kompatibilného krájača je intuitívna a otázkou niekoľkých sekúnd bez nutnosti použitia špeciálneho náradia. Po každej pracovnej zmene je nevyhnutné kotúč dôkladne umyť, opláchnuť a kompletne osušiť, čím sa predchádza opotrebovaniu a zachováva sa maximálna rezná schopnosť. Skladujte na suchom a bezpečnom mieste.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: S ktorými modelmi krájačov je tento strúhací kotúč kompatibilný?
Odpoveď: Kotúč ROBOMIX - 2 mm je kompatibilný s profesionálnymi krájačmi zeleniny Aristarco modelových radov A713003, A713265 a F713201.

Otázka: Aká je presná výsledná hrúbka spracovanej suroviny?
Odpoveď: Kotúč strúha suroviny na rovnomernú hrúbku 2 mm, ideálnu na veľmi jemné prúžky.

Otázka: Ako sa kotúč inštaluje do krájača zeleniny?
Odpoveď: Kotúč sa jednoducho a bezpečne nasadí na stredový tŕň kompatibilného krájača zeleniny bez nutnosti ďalšieho montážneho náradia.

Otázka: Ako zabezpečiť dlhú životnosť a ostrosť kotúča pri vysokej záťaži?
Odpoveď: Po použití je potrebné kotúč dôkladne očistiť, umyť, osušiť a uchovávať v suchom prostredí, aby sa predišlo korózii a predĺžila životnosť britov.

Vďaka svojej spoľahlivosti a precíznemu spracovaniu je strúhací kotúč ROBOMIX - 2 mm optimálnym riešením pre reštaurácie, hotely, jedálne a výrobne, ktoré hľadajú profesionálny výsledok bez kompromisov.