Strúhací kotúč ROBOMIX - 5 mm

Podrobný popis

V modernej komerčnej kuchyni a HoReCa segmente je rýchlosť a štandardizácia prípravy surovín kľúčovým faktorom úspechu. Strúhací kotúč ROBOMIX s hrúbkou 5 mm je špeciálne navrhnutý ako profesionálne gastro vybavenie, ktoré zefektívňuje každodenné spracovanie zeleniny a zabezpečuje precízne výsledky bez zbytočných časových strát.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Kotúč je vyhotovený z vysoko kvalitných materiálov, ktoré poskytujú vysokú mechanickú odolnosť a dlhú životnosť rezného ostria aj pri pravidelnej záťaži. Konštrukcia rezného nástroja garantuje stredne hrubé strúhanie o rozmere 5 mm, čo zaisťuje perfektnú rovnorodosť spracovaných surovín, či už ide o prípravu základov na šaláty, zemiakové placky alebo varené pokrmy. Kotúč bol presne navrhnutý pre bezproblémové osadenie do kompatibilných krájačov zeleniny značky Aristarco.

Prevádzkové výhody a hygiena

Nasadenie kotúča ROBOMIX v komerčnej prevádzke výrazne šetrí čas kuchynského personálu a eliminuje manuálnu prácu. Štandardizovaný rozmer strúhaných prúžkov prispieva k jednotnému vizuálnemu aj chuťovému štandardu pripravovaných jedál. Vďaka hladkým líniám materiálu je minimalizované zachytávanie zvyškov surovín, čo podporuje prísne dodržiavanie hygienických štandardov HACCP v zázemí gastro prevádzky.

Inštalácia, údržba a čistenie

Kotúč sa jednoducho a bezpečne osadzuje priamo na hnací hriadeľ príslušného krájača zeleniny. Pre zaistenie maximálnej hygieny a zachovanie ostrosti reznej plochy je potrebné kotúč po ukončení zmeny dôkladne umyť, opláchnuť a kompletne osušiť, aby sa zabránilo riziku korózie. Odporúča sa skladovanie na suchom a vyhradenom mieste.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Pre aké modely zariadení je tento kotúč určený?
Odpoveď: Kotúč je plne kompatibilný s profesionálnymi krájačmi zeleniny Aristarco, konkrétne s modelmi A713003, A713265 a F713201.

Otázka: Na akú hrúbku kotúč suroviny nastrúha?
Odpoveď: Kotúč strúha zeleninu na rovnomerné stredne hrubé prúžky s hrúbkou 5 mm.

Otázka: Ako prebieha inštalácia kotúča do zariadenia?
Odpoveď: Montáž je veľmi rýchla a intuitívna, kotúč sa jednoducho nasadí na pracovný tŕň kompatibilného krájača zeleniny.

Otázka: Aká je odporúčaná údržba na predĺženie životnosti ostria?
Odpoveď: Po každom použití kotúč dôkladne umyte a okamžite osušte, čím sa predíde korózii a predĺži ostrosť strúhacieho mechanizmu.

Strúhací kotúč ROBOMIX 5 mm je certifikovaným a overeným riešením pre reštaurácie, školské jedálne, bistrá a cateringové spoločnosti vyžadujúce spoľahlivosť a vysoký výkon pri príprave surovín.