Planetárny mixér, automatické ovládanie, V 7 l, P 0,6 kW | STALGAST 783070

Podrobný popis

Planetárny mixér STALGAST 783070 s automatickým ovládaním a kapacitou 7 litrov je navrhnutý ako kľúčové profesionálne gastro vybavenie pre cukrárske dielne, pekárne, reštauračné kuchyne a stravovacie zariadenia. Zariadenie výrazne uľahčuje proces miešania, šľahania a hnetenia, pričom prináša vysokú opakovateľnosť receptúr a konzistentné výsledky pri každodennej produkcii.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie disponuje odolnou konštrukciou dimenzovanou pre náročnú prevádzku v komerčnej kuchyni. Srdcom mixéra je výkonný motor s príkonom 0,6 kW (600 W), ktorý zabezpečuje plynulý prevod sily na miešací mechanizmus bez straty rýchlosti aj pri spracovaní hutnejších zmesí. Pracovná nádoba s objemom 7 litrov poskytuje dostatočnú kapacitu pre menšie a stredné výrobné šarže. Automatické ovládanie umožňuje personálu nastaviť požadované parametre spracovania rýchlo a intuitívne.

Prevádzkové výhody a hygiena

Planetárny systém pohybu nástrojov pokrýva celý vnútorný priestor nádoby, čím eliminuje mŕtve zóny a zaisťuje dokonalé premiešanie surovín v rekordnom čase. Použitie mixéra šetrí personálne náklady a čas kuchárov či cukrárov. Hladké povrchy a konštrukčné riešenie bez zbytočných záhybov podporujú dodržiavanie prísnych hygienických zásad HACCP a uľahčujú sanitáciu po ukončení pracovného cyklu.

Inštalácia, údržba a servis

Mixér je určený na umiestnenie na stabilnú pracovnú plochu alebo stôl s dostatočnou nosnosťou. Vďaka štandardnému napájaniu je integrácia do gastro prevádzky rýchla a bezproblémová. Bežná údržba zahŕňa dôkladné umytie pracovnej nádoby a nástrojov po každom použití a utretie tela stroja vlhkou handričkou so schváleným čistiacim prostriedkom pre styk s potravinami.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aký je celkový príkon motora tohto mixéra?
Odpoveď: Mixér je vybavený motorom s príkonom 0,6 kW (600 W), ktorý zaisťuje stabilný výkon.

Otázka: Aký objem nádoby má model STALGAST 783070?
Odpoveď: Nádoba mixéra disponuje celkovým objemom 7 litrov, čo je ideálna veľkosť pre stredné šarže krémov, ciest a plniek.

Otázka: Akým typom ovládania je zariadenie vybavené?
Odpoveď: Model disponuje automatickým ovládaním pre pohodlné a presné riadenie miešacích cyklov.

Otázka: Pre aké typy gastro prevádzok je mixér vhodný?
Odpoveď: Vďaka kompaktným rozmerom a výkonu 0,6 kW je ideálny pre cukrárne, kaviarne, hotelové kuchyne a menšie reštaurácie.