Robot B30F4 s mlynčekom na mäso

Podrobný popis

Profesionálny planetárny robot B30F4 s mlynčekom na mäso predstavuje multifunkčné a robustné riešenie navrhnuté špeciálne pre komerčné kuchyne, pekárne, reštaurácie a cateringové prevádzky. Vďaka spojeniu precízneho planetárneho systému miešania a integrovaného mlynčeka na mäso konsoliduje viacero kľúčových pracovných úkonov do jediného celku, čím šetrí pracovný priestor a zvyšuje celkovú efektivitu prípravy pokrmov.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie je skonštruované s ohľadom na vysokú záťaž v gastro prevádzkach. Telo stroja pozostáva z odolných materiálov pripravených na dlhodobú prevádzku. Pracovná nádoba s objemom 25 litrov je vyrobená z hygienickej a pevnej nerezovej ocele. O spoľahlivý pohon sa stará motor s výkonom 1,5 kW (trojfázové napájanie 400 V), ktorý umožňuje nastavenie troch fixných rýchlostí: 125, 204 a 430 otáčok za minútu. Súčasťou štandardnej výbavy sú tri celokovové pracovné nadstavce: miešacia lopatka, šľahacia metla a hnetací hák.

Prevádzkové výhody a využitie

Schopnosť stroja miesiť, šľahať, miešať a priamo mlieť mäso výrazne optimalizuje personálne náklady i časový harmonogram kuchyne. Vďaka nosnosti a objemu nádoby dokáže naraz spracovať až 6 kg múky, resp. 9 kg pripraveného cesta. Planetárny pohyb zaručuje rovnomerné prepracovanie surovín po celej ploche nádoby bez usadzovania surovín na stenách. Použité nerezové materiály uľahčujú dodržiavanie prísnych hygienických štandardov HACCP a zabezpečujú jednoduché čistenie.

Inštalácia, údržba a servis

Robot s rozmermi 510 × 570 × 890 mm je určený na stabilné umiestnenie v prípravovniach surovín s pripojením na trojfázovú sieť 400 V. Všetky kontaktné časti prichádzajúce do styku so surovinami – nerezová nádoba, nadstavce a mlynček na mäso – sú ľahko demontovateľné pre každodennú sanitáciu a rýchlu údržbu.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké elektrické pripojenie tento robot vyžaduje?
Odpoveď: Model B30F4 vyžaduje trojfázové napájanie na 400 V a motor dosahuje výkon 1,5 kW.

Otázka: Akú maximálnu kapacitu cesta je možné v nádobe pripraviť?
Odpoveď: Nerezová nádoba má objem 25 litrov a jej maximálna kapacita je 6 kg múky alebo až 9 kg hotového cesta.

Otázka: Aké pracovné nadstavce sú dodávané priamo so strojom?
Odpoveď: V balení sa nachádzajú 3 základné nadstavce: hnetací hák na cesto, šľahacia metla a miešacia lopatka, plus integrovaný mlynček na mäso.

Otázka: Aké rýchlosti miešania má obsluha k dispozícii?
Odpoveď: Zariadenie ponúka 3 prevádzkové rýchlosti, konkrétne 125, 204 a 430 otáčok za minútu, podľa typu spracovávanej suroviny.

Planetárny robot B30F4 s mlynčekom je overené profesionálne gastro vybavenie pre HoReCa segment a pekársku výrobu vyžadujúcu nepretržitý výkon a spoľahlivosť.