Univerzálny robot B20-400V

Podrobný popis

Univerzálny robot B20-400V predstavuje nenahraditeľné profesionálne gastro vybavenie pre komerčné kuchyne, pekárne, cukrárne a reštaurácie. Vďaka premyslenej konštrukcii a výkonnému pohonu umožňuje štandardizovať technologické procesy a zrýchliť každodennú prípravu surovín.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie je skonštruované s dôrazom na dlhodobú mechanickú odolnosť. Nerezová nádoba s objemom 20 litrov a masívne telo s celkovou hmotnosťou 95 kg zabezpečujú vysokú stabilitu pri práci. Pohon zabezpečuje trojfázový motor s výkonom 1,1 kW (1100 W) napájaný na 400 V. Zariadenie ponúka 3 prevodové rýchlosti a je dodávané s tromi základnými pracovnými nástrojmi: miesiacim hákom, metlou na šľahanie a miešacou lopatkou.

Prevádzkové výhody a využitie v gastronómii

Robot zvláda široké spektrum operácií od šľahania jemných krémov a bielkov cez miešanie plniek až po miesenie ciest do maximálnej hmotnosti 6 kg (max. 4 kg múky). Umožňuje výraznú úsporu času a manuálnej práce personálu. Zariadenie však nie je určené na veľmi ťažké a hutné cestá, ako je napríklad cesto na bagety.

Inštalácia, údržba a hygiena

Pre inštaláciu je nutné trojfázové elektrické pripojenie na 400 V. Nerezová pracovná nádoba spolu s nadstavcami spĺňa prísne hygienické štandardy HACCP a umožňuje rýchle čistenie po každom použití. Pravidelná vizuálna kontrola a údržba zaručujú dlhoročnú bezproblémovú prevádzku.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké elektrické pripojenie robot vyžaduje?
Odpoveď: Univerzálny robot B20 vyžaduje trojfázové napájanie na 400 V.

Otázka: Aké príslušenstvo je súčasťou balenia?
Odpoveď: V balení nájdete nerezovú nádobu s objemom 20 l, miesiaci hák, šľahaciu metlu a miešaciu lopatku.

Otázka: Aké je maximálne množstvo cesta, ktoré je možné spracovať naraz?
Odpoveď: Maximálna kapacita je 4 kg múky, čo zodpovedá približne 6 kg hotového cesta.

Otázka: Je tento model vhodný na všetky typy ciest?
Odpoveď: Robot je vhodný na bežné cestá a krémy, avšak nie je určený na veľmi ťažké a hutné cestá, napríklad na bagety.

Tento univerzálny robot je ideálnym riešením pre stredné a väčšie gastro prevádzky vyžadujúce spoľahlivý výkon a jednoduché ovládanie.