Univerzálny robot GASTRO B40

Podrobný popis

Univerzálny robot Gastro B40 predstavuje robustné a spoľahlivé profesionálne gastro vybavenie navrhnuté pre intenzívne vyťaženie v stravovacích a výrobných zariadeniach. Vďaka svojej vysokej kapacite je ideálnym riešením pre reštaurácie, hotely, pekárne, cukrárne a veľkokapacitné vývarovne, kde výrazne zrýchľuje proces mechanickej prípravy surovín.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Základom stroja je masívna konštrukcia zabezpečujúca maximálnu stabilitu aj pri plnom zaťažení. Zariadenie disponuje odolnou nerezovou nádobou s objemom 40 litrov, ktorá spĺňa najprísnejšie hygienické normy. Pohon zabezpečuje výkonný priemyselný motor s príkonom 1,5 kW napájaný na 400 V. K dispozícii sú tri prednastavené rýchlostné stupne s otáčkami 109, 170 a 397 ot./min, ktoré umožňujú precízne dávkovanie mechanickej sily podľa konzistencie surovín.

Prevádzkové výhody a všestrannosť

Robot Gastro B40 je dodávaný s tromi základnými nadstavcami – hák na miesenie hutných ciest, metla na šľahanie krémov či bielkov a plochý miešač na ľahšie zmesi a plnky. Zariadenie dokáže bez problémov spracovať až 8 kg múky alebo 12 kg hotového cesta v jednej výrobnej dávke, čo prináša výraznú úsporu času personálu a zaručuje konštantnú kvalitu spracovania.

Inštalácia, hygiena a údržba

Inštalácia vyžaduje pripojenie k trojfázovej sieti 400 V odborným personálom. Hladké plochy nerezovej nádoby a pracovných nástrojov zabezpečujú ľahké a rýchle čistenie po každom pracovnom cykle v súlade so štandardmi HACCP. Pravidelná starostlivosť zahŕňa očistenie tela stroja a kontrolu uchytenia miešacích nástrojov.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké elektrické napájanie je potrebné pre prevádzku robota?
Odpoveď: Univerzálny robot Gastro B40 vyžaduje trojfázové priemyselné napájanie s napätím 400 V a má celkový príkon 1,5 kW.

Otázka: Aká je maximálna spracovateľská kapacita cesta v nádobe?
Odpoveď: Maximálna kapacita stroja je stanovená na 8 kg múky alebo 12 kg hotového cesta v jednom cykle.

Otázka: Aké príslušenstvo je súčasťou balenia tohto modelu?
Odpoveď: V cene sú zahrnuté 3 pracovné nadstavce: hák na miesenie, šľahacia metla a miešač, spolu s nerezovou nádobou s objemom 40 litrov. Model neobsahuje masomlynček.

Otázka: Aké pracovné rýchlosti ponúka prevodovka zariadenia?
Odpoveď: Robot disponuje 3 rýchlostnými stupňami s hodnotami 109, 170 a 397 otáčok za minútu, čo pokrýva potreby miesenia, miešania aj šľahania.