Mixér s varnou funkciou EASYLINE

Podrobný popis

V modernom segmente Horeca a profesionálnych komerčných kuchyniach je kľúčom k úspechu rýchlosť, štandardizácia a úspora pracovného miesta. Mixér s varnou funkciou EASYLINE predstavuje všestranné profesionálne gastro vybavenie, ktoré v sebe spája vysokovýkonné kutrovanie, mixovanie a riadený ohrev. Umožňuje kuchárom pripravovať krémové polievky, jemné pyré, redukcie, emulzie a omáčky bez potreby prelievania surovín medzi viacerými hrncami a mixérmi.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie je skonštruované s dôrazom na spoľahlivú prevádzku a teplotnú odolnosť. Základom je robustná motorová jednotka s príkonom 1,2 kW, ktorá dosahuje až 26 000 otáčok za minútu, čím zaisťuje dokonale jemnú textúru spracovávaných surovín. Pracovná nádoba s objemom 1,75 litra je vyrobená z vysoko odolného skla schopného odolávať teplotám až do 100 °C. Intuitívne ovládanie zabezpečuje moderný dotykový panel s integrovanými prednastavenými programami, ktoré uľahčujú rutinné kuchynské operácie.

Prevádzkové výhody a efektivita

Integrácia dvoch technologických postupov – varenia a mixovania – v jednom kroku prináša komerčným kuchyniam zásadnú úsporu času aj personálnych kapacít. Prednastavené programy garantujú opakovateľnú kvalitu a konzistenciu pokrmov bez rizika pripálenia. Hladká sklenená nádoba s hygienickým dizajnom vyhovuje náročným štandardom HACCP a zabraňuje prenosu pachov medzi jednotlivými druhmi pripravovaných jedál.

Inštalácia, údržba a servis

Vďaka kompaktným rozmerom 250 x 195 x 503 mm nájde prístroj uplatnenie aj v prevádzkach s obmedzeným pracovným priestorom. Pre prevádzku postačuje štandardná elektrická sieť 230 V / 50 Hz. Údržba je mimoriadne nenáročná vďaka hladkému povrchu a odnímateľným častiam, ktoré je možné jednoducho a rýchlo očistiť po každom pracovnom cykle.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké elektrické napájanie vyžaduje mixér s varnou funkciou EASYLINE?
Odpoveď: Prístroj vyžaduje bežné jednofázové napájanie 230 V / 1N~ / 50 Hz s celkovým príkonom 1,2 kW, takže je pripojiteľný do štandardnej zásuvky.

Otázka: Aká je maximálna teplota ohrevu počas prípravy surovín?
Odpoveď: Mixér dosahuje maximálnu pracovnú teplotu 100 °C, čo je ideálne na varenie polievok, redukcií a jemných omáčok.

Otázka: Z akého materiálu je vyrobená mixovacia nádoba a aký má objem?
Odpoveď: Nádoba je vyrobená z kvalitného skla a disponuje celkovým objemom 1,75 litra.

Otázka: Je možné k zariadeniu dokúpiť prídavné príslušenstvo?
Odpoveď: Áno, k zariadeniu je možné voliteľne doobjednať samostatnú sklenenú nádobu určenú na sekanie surovín.

Mixér EASYLINE je ideálnou voľbou pre reštaurácie, kaviarne, cateringové spoločnosti a menšie gastro prevádzky vyžadujúce precíznu prípravu teplých emulzií a pyré.