Chladnička s mrazničkou | GN 2/1 | 300+300 l | 2 nezávislé komory | 230 V | celonerezová | STALGAST® 840602

Podrobný popis

Kombinovaná chladnička s mrazničkou STALGAST 840602 je kľúčovým prvkom pre moderné profesionálne gastro vybavenie, kde je nevyhnutné efektívne využiť každý meter štvorcový. Zariadenie kombinuje chladiacu a mraziacu zónu v jednom vertikálnom telese, vďaka čomu poskytuje komplexné zázemie pre reštaurácie, hotely, jedálne a cateringové prevádzky. Umožňuje bezpečné uchovávanie čerstvých surovín aj dlhodobo mrazených zásob pri zachovaní najvyšších štandardov kvality.

Konštrukcia je navrhnutá pre vysoké zaťaženie v náročnom prostredí komerčnej kuchyne. Celonerezové prevedenie z kvalitnej nerezovej ocele zahŕňa vonkajší plášť aj vnútorné komory. Materiál vyniká mimoriadnou odolnosťou voči mechanickému opotrebovaniu, korózii a agresívnym čistiacim prostriedkom. Dve nezávislé komory s dvoma samostatnými chladiacimi okruhmi a kompresormi garantujú spoľahlivé udržanie požadovaných teplôt bez nežiaduceho kolísania, a to aj pri intenzívnom otváraní dverí počas špičky.

Vďaka podpore rozmeru GN 2/1 prináša zariadenie vysokú úroveň organizácie a urýchľuje manipuláciu s polotovarmi priamo z prípravovní do chladenia. Hladké nerezové povrchy a zaoblené vnútorné hrany minimalizujú usadzovanie nečistôt, čo výrazne uľahčuje dodržiavanie prísnych hygienických predpisov HACCP. Dve nezávislé jednotky zároveň šetria prevádzkové náklady a umožňujú precíznu kontrolu energetickej spotreby.

Inštalácia zariadenia je rýchla a bezproblémová vďaka štandardnému pripojeniu na sieť 230 V. Pre zachovanie optimálnej účinnosti chladenia a dlhej životnosti komponentov sa odporúča zabezpečiť dostatočné odvetranie v okolí agregátov a pravidelne čistiť prachové filtre kondenzátorov. Vnútorné priestory a tesnenia dverí je vhodné umývať bežnými neutrálnymi detergentmi určenými pre nerezové povrchy v gastronómii.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké je elektrické napájanie tohto kombinovaného zariadenia?
Odpoveď: Zariadenie je koncipované pre štandardné napätie 230 V, čo umožňuje jednoduché zapojenie do bežnej elektrickej siete komerčnej kuchyne.

Otázka: Fungujú chladiaca a mraziaca časť nezávisle od seba?
Odpoveď: Áno, spotrebič disponuje dvoma nezávislými komorami a dvoma samostatnými kompresormi, takže prevádzka a nastavenie jednej časti neovplyvňuje chod druhej.

Otázka: Aké gastro nádoby je možné v komorách použiť?
Odpoveď: Vnútorný priestor oboch komôr je plne prispôsobený pre štandardizované gastro nádoby a rošty formátu GN 2/1.

Otázka: Z akého materiálu je vyrobený interiér a exteriér zariadenia?
Odpoveď: Celé zariadenie je v celonerezovom vyhotovení – vonkajší plášť aj vnútorné komory sú vyrobené z vysoko kvalitnej nerezovej ocele.

Profesionálna kombinovaná chladnička s mrazničkou STALGAST 840602 spĺňa prísne normy pre Horeca segment a predstavuje robustnú investíciu pre každú profesionálnu kuchyňu hľadajúcu spoľahlivé a priestorovo úsporné chladenie.