Plastová polica pre chladiace a mraziace skrinky GN 2/1 | STALGAST 830645

Podrobný popis

Profesionálna plastová polica pre chladiace a mraziace skrinky GN 2/1 od popredného výrobcu gastro techniky Stalgast (kód 830645) predstavuje nenahraditeľný komponent pre organizáciu vnútorného úložného priestoru. V náročných podmienkach komerčných kuchýň, hotelov a reštauračných zariadení zabezpečuje maximálnu efektivitu a prehľadné skladovanie surovín v chladovom reťazci.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Polica je vyrobená z pevného a vysoko odolného plastu, ktorý je navrhnutý tak, aby odolával stabilnému zaťaženiu aj nízkym teplotám v mraziacich skriniach bez rizika krehnutia alebo deformácie. Vďaka rozmerovému štandardu GN 2/1 presne zapadá do vodiacich líšt kompatibilných chladiacich a mraziacich skríň. Na rozdiel od kovových roštov nehrozí pri plastovom vyhotovení riziko korózie v dôsledku kondenzácie vlhkosti či pôsobenia solí a kyselín z potravín.

Prevádzkové výhody a hygiena HACCP

Hladký povrch plastovej police zabezpečuje jednoduché a rýchle umývanie, čím šetrí čas personálu pri pravidelnom čistení komerčných chladničiek. Materiál spĺňa prísne hygienické požiadavky pre priamy i nepriamy styk s potravinami v zmysle zásad HACCP. Polica zaisťuje stabilnú oporu pre gastronádoby, prepravky či balené suroviny a podporuje rovnomernú cirkuláciu chladného vzduchu v celom vnútornom priestore spotrebiča.

Inštalácia a údržba

Inštalácia je mimoriadne jednoduchá a nevyžaduje žiadne montážne náradie – polica sa jednoducho zasunie do príslušných zásuvných líšt chladiacej alebo mraziacej skrine. Údržba spočíva v bežnom umývaní teplou vodou s neutrálnymi čistiacimi prostriedkami určenými pre gastro prevádzky, prípadne je možné policu dezinfikovať štandardnými prostriedkami na báze alkoholu.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Do akých zariadení je táto polica určená?
Odpoveď: Polica je určená pre profesionálne chladiace a mraziace skrine disponujúce vnútorným rozmerom a vodiacimi lištami štandardu GN 2/1, predovšetkým od značky Stalgast.

Otázka: Je polica vhodná aj do mraziacich teplôt?
Odpoveď: Áno, použitý plastový materiál je špeciálne navrhnutý na prevádzku v chladiacich aj mraziacich skriniach a odoláva teplotám pod bodom mrazu bez straty mechanickej pevnosti.

Otázka: Vyžaduje montáž police špeciálne náradie?
Odpoveď: Nie, polica sa jednoducho voľne zasunie do predpripravených vodiacich líšt v komore chladiacej alebo mraziacej skrine.

Otázka: Ako sa zabezpečuje čistenie a hygiena police?
Odpoveď: Vďaka neporéznemu plastovému povrchu sa polica ľahko udržiava bežnými neutrálnymi detergentmi a je plne umývateľná v súlade so štandardmi HACCP.

Plastová polica Stalgast 830645 je spoľahlivým riešením pre každú modernú gastro prevádzku, ktorá kladie dôraz na hygienu, dlhú životnosť a prehľadné usporiadanie surovín.