Rošt plastifikovaný Dalmec - GN2/1

Podrobný popis

Plastifikovaný rošt Dalmec GN 2/1 predstavuje základný prvok pre profesionálne gastro vybavenie v oblasti chladenia a mrazenia. V komerčných kuchyniach a prevádzkach typu HoReCa je správna organizácia chladiaceho priestoru kľúčom k udržaniu čerstvosti surovín a dodržiavaniu prísnych hygienických štandardov.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Rošt je vyrobený s dôrazom na dlhodobú odolnosť v prostredí s vysokou vlhkosťou a nízkymi teplotami. Špeciálna plastifikovaná povrchová úprava poskytuje spoľahlivú ochranu kovového jadra pred koróziou a mechanickým opotrebovaním. Rozmery 650 x 530 mm presne zodpovedajú gastronorme GN 2/1, čo zabezpečuje bezproblémové osadenie do vodiacich líšt.

Prevádzkové výhody a hygiena

Mriežkovaná konštrukcia garantuje optimálnu a rovnomernú cirkuláciu vzduchu okolo uskladnených potravín, čím sa predchádza vzniku teplých zón a zaisťuje sa stabilná teplota v celom objeme chladničky či mrazničky. Hladký plastový poťah zabraňuje zachytávaniu nečistôt a spĺňa prísne požiadavky systému HACCP.

Inštalácia a údržba

Inštalácia spočíva v jednoduchom vsunutí roštu do vodiacich líšt spotrebiča bez použitia náradia. Hladký povrch umožňuje rýchlu a nenáročnú sanitáciu pomocou bežných odmasťovacích a dezinfekčných prostriedkov určených pre styk s potravinami.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké sú presné rozmery tohto roštu?
Odpoveď: Rošt disponuje štandardizovanými rozmermi gastronormy GN 2/1, čo predstavuje 650 mm na šírku a 530 mm na hĺbku.

Otázka: S ktorými modelmi zariadení DALMEC je rošt kompatibilný?
Odpoveď: Rošt je plne kompatibilný so zariadeniami DALMEC, napríklad s modelmi D840700, D840701, D840140 a D840141, ako aj s ďalšími chladničkami a mrazničkami podporujúcimi formát GN 2/1.

Otázka: Je tento rošt vhodný do mraziacich skríň?
Odpoveď: Áno, plastifikovaná povrchová úprava je navrhnutá pre použitie v chladničkách aj mrazničkách a bez problémov zvláda nízke prevádzkové teploty.

Otázka: Ako vplýva konštrukcia roštu na chladenie surovín?
Odpoveď: Rebrovaná štruktúra umožňuje voľné prúdenie vzduchu zo všetkých strán, čo zabezpečuje rýchlejšie a rovnomernejšie prechladenie alebo premrazenie uskladnených potravín.

Rošt Dalmec GN 2/1 je overenou voľbou pre reštaurácie, hotely, výrobne a jedálne, ktoré hľadajú spoľahlivé príslušenstvo do svojich chladiacich a mraziacich systémov.