FIFO nádoba na potraviny 22,6 l

Podrobný popis

V profesionálnej gastronómii je správne hospodárenie so surovinami kľúčom k ziskovosti a vysokej kvalite výsledných pokrmov. FIFO nádoba na potraviny s objemom 22,6 l predstavuje nepostrádateľné profesionálne gastro vybavenie určené na systematické riadenie skladových zásob v moderných prevádzkach, ako sú reštaurácie, hotely, výrobne či cateringové kuchyne. Implementácia princípu First-In, First-Out garantuje, že suroviny naskladnené skôr sú použité ako prvé, čo znižuje riziko znehodnotenia surovín a predchádza plytvaniu potravinami.

Konštrukcia nádoby je navrhnutá s dôrazom na maximálnu odolnosť a jednoduchú manipuláciu. Vyrobená je zo zdravotne nezávadného potravinárskeho materiálu, ktorý zvláda intenzívnu záťaž v horeca prevádzkach. Zásadným technickým prvkom sú dva vyklápacie otvory – vrchný a predný. Toto riešenie zabezpečuje plynulé dopĺňanie surovín zhora a ich následný odber spredu bez nutnosti manipulácie s celou zostavou alebo presúvania nádoby zo skladových políc.

Významným benefitom pre udržiavanie hygieny a dodržiavanie štandardov HACCP je integrovaný systém ColorClip. Farebné rozlišovače umožňujú prehľadnú a okamžitú identifikáciu typu uložených surovín podľa interných pravidiel kuchyne (napr. delenie pre suché plody, strukoviny, múky či iné komodity). Rozmery 56,5 x 34,0 x 20,0 cm garantujú vysokú efektivitu využitia skladovej plochy a logistických regálov v komerčných skladoch.

Údržba je mimoriadne nenáročná vďaka hladkému vnútornému povrchu, ktorý nezadržiava nečistoty a zvyšky potravín. Nádoba sa ľahko čistí a dezinfikuje bežnými gastro prostriedkami v súlade s hygienickými normami pre styk s potravinami.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Ako funguje princíp FIFO pri tejto nádobe?
Odpoveď: Princíp First-In, First-Out funguje vďaka dvom vyklápacím otvorom – nové zásoby sa dosýpajú horným otvorom, zatiaľ čo odber surovín na varenie prebieha cez predný otvor, čím je zaručené spotrebovanie starších zásob ako prvých.

Otázka: Na čo slúži systém ColorClip?
Odpoveď: Systém ColorClip slúži na jednoduchú farebnú kategorizáciu nádob, čo umožňuje rýchlu identifikáciu obsahu a striktné oddelenie jednotlivých kategórií potravín v rámci HACCP postupov.

Otázka: Je nádoba vhodná na priamy styk s potravinami?
Odpoveď: Áno, nádoba je vyrobená zo špeciálneho odolného materiálu certifikovaného a plne vyhovujúceho hygienickým normám pre styk s potravinami.

Otázka: Aké sú presné vonkajšie rozmery tejto nádoby?
Odpoveď: Nádoba má šírku 565 mm, hĺbku 340 mm a výšku 200 mm, čo umožňuje jej optimálne umiestnenie do štandardných skladovacích regálov.