Podstavec pod konvektomat - jednoradový pre GN PPK-1

Podrobný popis

Podstavec pod konvektomat – jednoradový pre GN PPK-1 predstavuje nenahraditeľný prvok pre každé moderné profesionálne gastro vybavenie. V intenzívnom prostredí HORECA prevádzok a komerčných kuchýň plní dvojitú úlohu: vytvára bezpečnú, pevnú základňu pre ťažké varné technológie a zároveň poskytuje bezprostredný odkladací priestor pre gastronádoby, čím šetrí čas obsluhy a optimalizuje pohyb na pracovisku.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie je zhotovené z vysokokvalitnej nerezovej ocele, ktorá vyniká mimoriadnou mechanickou odolnosťou, odolnosťou voči korózii a stabilitou aj pri plnom dynamickom zaťažení. Štandardná verzia je navrhnutá v rozmeroch 900 x 700 x 850 mm, pričom konštrukcia ponúka aj flexibilnú možnosť zákazkovej výroby na mieru presne podľa potrieb prevádzky či špecifického modelu konvektomatu. Konštrukčné riešenie s jednoradovými vsuvmi pre GN nádoby je vyvinuté tak, aby nebránilo prirodzenému a potrebnému prúdeniu vzduchu okolo technológie, čím zabraňuje akumulácii tepla a podporuje dlhú životnosť konvektomatu.

Prevádzkové výhody a ergonómia

Využitie podstavca PPK-1 výrazne zefektívňuje denné procesy v reštauračných aj hotelových kuchyniach. Zdvihnutie konvektomatu do optimálnej pracovnej výšky zlepšuje ergonómiu a bezpečnosť personálu pri vkladaní a vyberaní horúcich nádob. Integrované uloženie GN nádob priamo pod varnou komorou zabezpečuje plynulú rotáciu jedál a hygienickú manipuláciu v prísnom súlade s normami HACCP.

Inštalácia a sanitácia

Inštalácia spočíva v stabilnom usadení na rovnú podlahu a bezpečnom osadení konvektomatu. Nerezové povrchy sú dokonale hladké a neporézne, čo zaručuje rýchlu a bezproblémovú sanitáciu bežnými neutrálnymi gastro čistiacimi prostriedkami bez rizika usadzovania mastnoty a nečistôt.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké sú základné rozmery podstavca PPK-1?
Odpoveď: Štandardná cena platí pre rozmer 900 x 700 x 850 mm (šírka x hĺbka x výška), pričom je k dispozícii aj vyhotovenie na mieru podľa konkrétnych potrieb.

Otázka: Je možné vyrobiť podstavec s inými rozmermi alebo podľa špecifických požiadaviek?
Odpoveď: Áno, podstavec ponúka možnosť zákazkovej výroby presne na mieru a v rôznych vyhotoveniach na základe požiadaviek zákazníka.

Otázka: Aký materiál je použitý pri výrobe podstavca?
Odpoveď: Podstavec je kompletne vyrobený z odolnej a hygienickej nerezovej ocele vhodnej pre náročné HORECA prevádzky.

Otázka: Zabezpečuje podstavec dostatočné odvetrávanie konvektomatu?
Odpoveď: Áno, konštrukcia je navrhnutá tak, aby garantovala dostatočný priestor a voľné prúdenie vzduchu okolo konvektomatu, čo zaisťuje jeho efektívny chod.