Chladnička DALMEC® 700 l / nerez R290

Podrobný popis

V modernej komerčnej kuchyni, reštaurácii, hoteli či závodnej jedálni predstavuje stabilné chladenie základný pilier bezpečnosti potravín. Profesionálna nerezová chladnička DALMEC® s veľkorysým úžitkovým objemom 700 litrov je navrhnutá tak, aby odolala najvyššiemu zaťaženiu a udržala suroviny v bezchybnom stave po celú dobu skladovania. Vďaka svojmu prémiovému vyhotoveniu predstavuje ideálnu voľbu pre každé profesionálne gastro vybavenie a HoReCa prevádzky vyžadujúce maximálnu spoľahlivosť.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie sa pýši celonerezovým vyhotovením z kvalitnej nerezovej ocele, ktorá poskytuje mimoriadnu odolnosť voči korózii, mechanickému poškodeniu a kyslému prostrediu bežnému v gastronómii. Chladiaci okruh využíva ekologické chladivo R290, ktoré kombinuje vynikajúci termodynamický výkon s nízkym vplyvom na životné prostredie. Chladnička je vybavená digitálnym ovládacím panelom, ktorý zabezpečuje presnú kontrolu vnútornej teploty v rozsahu od 0 do +10 °C. Konštrukcia je prispôsobená pre vysoké zaťaženie s garanciou spoľahlivého chodu pri teplote okolia až do 42 °C.

Prevádzkové výhody a štandardy HACCP

Využitie formátu GN 2/1 umožňuje priame vkladanie štandardizovaných gastro nádob, čo minimalizuje manipuláciu s tovarom a zrýchľuje procesy pri výdaji a príprave jedál. Hladké nerezové povrchy a zaoblené vnútorné hrany uľahčujú pravidelnú sanitáciu, čím chladnička bez problémov napĺňa prísne hygienické požiadavky HACCP. Spoľahlivý agregát s príkonom 410 W zaručuje rýchle obnovenie nastavenej teploty aj pri častom otváraní dverí počas frekventovaných zmien.

Inštalácia, údržba a servis

Zariadenie je koncipované na rýchle sprevádzkovanie – pripája sa priamo do štandardnej jednofázovej elektrickej siete 230 V. Pre zachovanie optimálneho výkonu a energetickej účinnosti sa odporúča pravidelné čistenie kondenzátora, kontrola tesnenia dverí a dezinfekcia vnútorného priestoru bežnými neutrálnymi čistiacimi prostriedkami určenými pre nerezové povrchy.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké elektrické pripojenie je potrebné pre prevádzku tejto chladničky?
Odpoveď: Chladnička DALMEC® vyžaduje bežné jednofázové napájanie 230 V a jej príkon je 410 W, čo umožňuje štandardné zapojenie do gastro zásuvky.

Otázka: Zvládne zariadenie prevádzku v horúcom prostredí varnej linky?
Odpoveď: Áno, jednotka je konštruovaná pre bezproblémovú a stabilnú prevádzku pri teplote okolia až do +42 °C.

Otázka: Aké police a gastronormy sú s touto chladničkou kompatibilné?
Odpoveď: Vnútro chladničky je prispôsobené rozmeru GN 2/1. Súčasťou balenia sú 3 kusy roštov GN 2/1, ktoré umožňujú flexibilné usporiadanie surovín.

Otázka: V akom teplotnom rozmedzí chladnička pracuje?
Odpoveď: Pracovná prevádzková teplota je plynule nastaviteľná prostredníctvom digitálneho panela v rozmedzí od 0 do +10 °C.

Profesionálna chladnička DALMEC® 700 l spĺňa všetky normy pre komerčné chladenie potravín a predstavuje bezpečnú investíciu pre reštaurácie, hotely a cateringové kuchyne.