Bielá mraznička 120 l STALGAST®

Podrobný popis

Kompaktná biela mraznička STALGAST® s úžitkovým objemom 120 litrov je navrhnutá ako spoľahlivé profesionálne gastro vybavenie pre komerčné kuchyne, menšie reštaurácie, kaviarne, bistrá alebo ako praktické príručné mraziace zariadenie do výdajných a prípravných úsekov. V moderných gastro prevádzkach zabezpečuje bezpečné uskladnenie surovín pri stabilných prevádzkových teplotách bez zbytočného zaberania podlahovej plochy.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie kombinuje odolné vonkajšie vyhotovenie z bieleho lakovaného plechu s hygienickým vnútorným priestorom z hladkého plastu. Táto kombinácia zaisťuje dlhú mechanickú životnosť, jednoduché čistenie a vysokú funkčnosť pri zachovaní priaznivej obstarávacej ceny. S celkovými vonkajšími rozmermi 600 x 600 x 850 mm je možné mrazničku pohodlne začleniť aj do stiesnených pracovných priestorov. Teplotný manažment pracuje v rozmedzí od -10 °C do -18 °C, čo plne vyhovuje požiadavkám na uchovávanie mrazených potravín a polotovarov. Súčasťou štandardnej dodávky sú 2 rošty určené na prehľadnú organizáciu vnútorného priestoru.

Prevádzkové výhody a hygiena

Mraziaca skriňa vyniká mimoriadne nízkou energetickou náročnosťou – vďaka príkonu iba 0,11 kW garantuje úspornú prevádzku s nízkymi prevádzkovými nákladmi. Hladký vnútorný plastový povrch a vyberateľné rošty uľahčujú pravidelnú sanitáciu a spĺňajú základné hygienické požiadavky systému HACCP v HoReCa sektore. Kompaktné vyhotovenie poskytuje okamžitý prístup k často používaným mrazeným surovinám priamo na pracovisku kuchára.

Inštalácia, údržba a servis

Inštalácia si vyžaduje iba štandardné elektrické pripojenie do zásuvky na 230 V. Pre zachovanie optimálnej cirkulácie vzduchu a chladiaceho výkonu sa odporúča ponechať okolo mrazničky dostatočný voľný priestor. Pravidelná údržba zahŕňa utieranie vonkajších a vnútorných plôch bežnými neabrazívnymi čistiacimi prostriedkami určenými pre gastro prevádzky a pravidelnú kontrolu čistoty tesnenia.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké elektrické napájanie je potrebné pre prevádzku mrazničky?
Odpoveď: Mraznička funguje na štandardné jednofázové napätie 230 V a má veľmi úsporný príkon 0,11 kW.

Otázka: Aký teplotný rozsah mraznička poskytuje?
Odpoveď: Zariadenie pracuje v teplotnom rozsahu od -10 °C do -18 °C, čo je optimálne pre bežné mrazenie a uchovávanie potravín.

Otázka: Čo je súčasťou základného balenia mrazničky?
Odpoveď: V cene zariadenia sú zahrnuté 2 praktické rošty pre prehľadné uloženie mrazených surovín.

Otázka: Z akých materiálov je mraznička skonštruovaná?
Odpoveď: Vonkajší plášť je vyrobený z odolného lakovaného plechu a vnútorný priestor z ľahko čistiteľného plastu.

Táto kompaktná skriňová mraznička STALGAST® predstavuje efektívne, priestorovo úsporné a ekonomické riešenie pre profesionálne zázemie každej komerčnej kuchyne.