Gastro mraziaca skriňa GN 2/1 | GREDIL S860627 | 400 l | nerez

Podrobný popis

Gastro mraziaca skriňa GREDIL S860627 s čistým objemom 400 litrov je nepostrádateľným prvkom modernej komerčnej kuchyne, reštaurácie, školskej jedálne či výrobne polotovarov. Navrhnutá pre nepretržitú prevádzku a náročný Horeca segment, poskytuje garantovanú stabilitu teploty pri uchovávaní hlbokomrazených surovín, čím zabraňuje znehodnoteniu potravín a redukuje prevádzkové straty.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Základom mrazničky je robustné celonerezové vyhotovenie z vysoko kvalitnej nerezovej ocele CNS 18/10, ktorá zaručuje mimoriadnu odolnosť voči korózii a mechanickému opotrebovaniu. Dynamické chladenie je zabezpečené prostredníctvom horného výparníka s nútenou cirkuláciou vzduchu. Tento systém garantuje homogénnu distribúciu mraziaceho výkonu v celom interiéri a rýchle dosiahnutie pracovnej teploty v rozmedzí od -18 °C do -22 °C aj pri častom otváraní. Vnútorná komora je plne kompatibilná s normou GN 2/1 a disponuje 4 výškovo nastaviteľnými policami pre efektívnu logistiku skladovania.

Prevádzkové výhody a HACCP hygiena

Samozatváracie dvere s kvalitným magnetickým tesnením minimalizujú úniky chladu a výrazne znižujú energetickú náročnosť prevádzky. Hladké nerezové plochy spĺňajú prísne normy HACCP – uľahčujú sanitačné procesy a zamedzujú usadzovaniu nečistôt či vzniku baktérií. Systém automatického odmrazovania odbúrava potrebu manuálnych zásahov personálu a šetrí čas pri údržbe, zatiaľ čo integrované LED osvetlenie garantuje dokonalý prehľad nad uskladnenými zásobami.

Inštalácia, údržba a servis

Zariadenie je pripravené na priame zapojenie do bežnej elektrickej siete s napätím 230 V bez nutnosti špeciálnych úprav elektroinštalácie. Pre zaistenie maximálnej účinnosti chladenia je odporúčané umiestniť mraziacu skriňu s primeraným odstupom od zdrojov tepla a pravidelne kontrolovať čistotu kondenzátora. Celonerezové povrchy a magnetické tesnenie dverí sa čistia bežnými neabrazívnymi prostriedkami vhodnými pre styk s potravinami.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké elektrické pripojenie vyžaduje táto mraziaca skriňa?
Odpoveď: Skriňa je dimenzovaná na štandardné sieťové napätie 230 V, čo umožňuje jednoduchú inštaláciu pomocou bežnej zásuvky v prevádzke.

Otázka: Aké gastronádoby je možné do mrazničky vkladať?
Odpoveď: Vnútorný priestor je plne prispôsobený štandardizovanému gastro formátu GN 2/1 a vybavený 4 nastaviteľnými policami.

Otázka: Ako prebieha odmrazovanie zariadenia?
Odpoveď: Mraziaca skriňa je vybavená automatickým odmrazovaním, takže nevyžaduje pravidelné manuálne odstavovanie prevádzky kvôli námraze.

Otázka: Aký teplotný rozsah zariadenie dosahuje?
Odpoveď: Systém nútenej cirkulácie spoľahlivo udržiava pracovnú teplotu v stabilnom rozmedzí od -18 °C do -22 °C, čo je optimálne pre dlhodobé uchovanie mrazených potravín.

Gastro mraziaca skriňa GREDIL S860627 predstavuje prvotriedne profesionálne gastro vybavenie spĺňajúce všetky potrebné normy pre prevádzku v komerčných kuchyniach.