Nerezová mraznička 600 l STALGAST®

Podrobný popis

Vysoko spoľahlivá nerezová mraznička STALGAST s úžitkovým objemom 600 l je nevyhnutným prvkom zázemia modernej gastro prevádzky, reštaurácie, hotela i komerčnej výrobne. Zariadenie je konštruované s ohľadom na prísne požiadavky profesionálnych kuchýň, kde je kľúčová stabilná teplota, hygiena a systematické uskladnenie surovín v súlade s normami HACCP.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Exteriér mrazničky je vyhotovený z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele, ktorá poskytuje mimoriadnu mechanickú odolnosť a vysokú ochranu proti korózii v náročnom gastro prostredí. Interiér je vyrobený zo špeciálneho odolného plastu, ktorý je bezpečný pre priamy kontakt s balenými potravinami a zaisťuje vynikajúcu tepelnú izoláciu. Rozmery 775 x 695 x 1900 mm umožňujú bezproblémové osadenie skrine aj do priestorovo kompaktnejších kuchynských priestorov.

Prevádzkové výhody a efektivita

Mraziaci systém operuje v teplotnom rozsahu od -10 °C do -18 °C, čo zabezpečuje bezpečné uchovanie kvality a textúry mrazených polotovarov, mäsa či zeleniny. Súčasťou štandardnej dodávky je 6 pevných roštov, ktoré umožňujú prehľadné rozdelenie skladovaných potravín a uľahčujú inventarizáciu. Vďaka nízkemu príkonu iba 0,3 kW patrí táto skriňová mraznička medzi energeticky hospodárne zariadenia, ktoré znižujú prevádzkové náklady komerčnej kuchyne.

Inštalácia, údržba a servis

Pre sprevádzkovanie zariadenia postačuje bežná jednofázová elektrická zásuvka na 230 V. Hladký vnútorný plastový povrch a zaoblené hrany minimalizujú usadzovanie nečistôt a umožňujú rýchlu sanitáciu pomocou bežných čistiacich prostriedkov schválených pre gastro prevádzky. Vonkajší nerezový plášť si vyžaduje iba pravidelné pretretie handričkou na nerezovú oceľ.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké elektrické pripojenie vyžaduje táto skriňová mraznička?
Odpoveď: Zariadenie je určené na pripojenie do štandardnej jednofázovej elektrickej siete 230 V s príkonom 0,3 kW.

Otázka: V akom teplotnom rozmedzí mraznička funguje?
Odpoveď: Zariadenie spoľahlivo pracuje a udržiava teplotu v nastaviteľnom rozsahu od -10 °C do -18 °C.

Koľko políc je súčasťou základného balenia?
Odpoveď: V cene mrazničky je zahrnutých 6 praktických roštov pre systematické uloženie tovaru.

Otázka: Z akých materiálov je mraznička vyrobená?
Odpoveď: Vonkajší plášť je vyrobený z odolného nerezu, zatiaľ čo vnútorná komora je zhotovená z ľahko čistiteľného plastu.

Táto skriňová mraznička STALGAST je certifikovaným riešením navrhnutým pre profesionálnu gastronómiu a segment HoReCa, kde je kladený dôraz na spoľahlivosť a bezpečnosť uchovávania potravín.