Plynová stolová fritéza BERTO´S - 2x8 litrov
Kód: BGL8-8B


Podrobný popis
Výkonná plynová stolová fritéza BERTOS s dvoma 8-litrovými nádobami je navrhnutá pre profesionálne kuchyne, kde je potrebný vysoký objem a rýchlosť prípravy vyprážaných pokrmov. Umožňuje súčasné fritovanie dvoch rôznych jedál v oddelených nádobách. Toto profesionálne gastro vybavenie je skvelou voľbou pre horeca segment.
Každá nádoba je vybavená veľkou studenou zónou na dne, ktorá zachytáva zvyšky jedla a udržuje olej dlhšie čistý. Presná regulácia teploty v 8 polohách od 110 do 190 °C pre každú nádobu zvlášť umožňuje optimálne nastavenie pre rôzne druhy potravín a zabezpečuje konzistentné výsledky.
Technické parametre:
- Objem vane: 2x 8 litrov
- Výkon: 13,2 kW
- Typ plynu: G20 (zemný plyn), možnosť prestavenia na propán-bután (trysky pribalené)
- Rozmery fritézy (ŠxHxV): 600 x 600 x 290 mm
- Rozmery koša: 2x 200 x 255 x 100 mm
- Regulácia teploty: 8 polôh (110 - 190 °C) pre každú nádobu
- Bezpečnostný termostat
- Materiál vane: Lisovaná nerezová oceľ AISI 304
- Zapaľovanie: Elektrické piezo s pilotným plameňom
- Čas predhrievania: cca 15 minút
- Priemerný čas fritovania: 5 minút
Výhody pre prevádzku:
- Vysoká kapacita: Dve 8-litrové nádoby umožňujú efektívne spracovanie väčšieho množstva jedál.
- Flexibilita: Nezávislá regulácia teploty pre každú nádobu.
- Kvalita oleja: Studená zóna predlžuje životnosť oleja a zlepšuje chuť jedla.
- Bezpečnosť: Vybavená bezpečnostným termostatom.
- Jednoduchá obsluha: Elektrické piezo zapaľovanie a intuitívne ovládanie.
Inštalácia a údržba:
Fritéza je určená na pripojenie k plynu. V prípade potreby je možné ju prestaviť na propán-bután. Údržba je jednoduchá vďaka lisovanej vani z nerezovej ocele, ktorá sa ľahko čistí. Odporúča sa pravidelná výmena oleja a čistenie studenej zóny.
Záver:
Plynová stolová fritéza BERTOS BGL8+8B je spoľahlivým a efektívnym riešením pre profesionálne kuchyne, ktoré vyžadujú vysoký výkon a flexibilitu pri fritovaní. Objednajte si tento profesionálny kus gastro vybavenia a zefektívnite svoju prevádzku.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Fritézy |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.1 kg |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
