Plynová stolová fritéza BERTO´S - 8 litrov

Podrobný popis

Kompaktná plynová stolová fritéza BERTOS s objemom 8 litrov je navrhnutá pre profesionálne kuchyne, kde je potrebný rýchly a efektívny spôsob prípravy vyprážaných pokrmov. Jej malé rozmery ju predurčujú pre stolové použitie alebo do menších gastro prevádzok. Toto profesionálne gastro vybavenie je ideálne pre horeca segment.

Fritéza je vybavená veľkou studenou zónou na dne vane, ktorá zachytáva zvyšky jedla a udržuje olej dlhšie čistý, čo prispieva k lepšej kvalite fritovania a zníženiu nákladov na olej. Presná regulácia teploty v 8 polohách od 110 do 190 °C umožňuje optimálne nastavenie pre rôzne druhy potravín.

Technické parametre:

• Objem vane: 8 litrov
• Výkon: 6,6 kW
• Typ plynu: G20 (zemný plyn), možnosť prestavenia na propán-bután (trysky pribalené)
• Rozmery fritézy (ŠxHxV): 300 x 600 x 290 mm
• Rozmery koša: 207 x 295 x 110 mm
• Regulácia teploty: 8 polôh (110 - 190 °C)
• Bezpečnostný termostat
• Materiál vane: Lisovaná nerezová oceľ AISI 304
• Zapaľovanie: Elektrické piezo s pilotným plameňom
• Čas predhrievania: cca 15 minút
• Priemerný čas fritovania: 5 minút

Výhody pre prevádzku:

• Úspora miesta: Kompaktné rozmery sú ideálne pre menšie kuchyne.
• Efektivita: Rýchle fritovanie a presná regulácia teploty.
• Kvalita oleja: Studená zóna predlžuje životnosť oleja a zlepšuje chuť jedla.
• Bezpečnosť: Vybavená bezpečnostným termostatom.
• Jednoduchá obsluha: Elektrické piezo zapaľovanie a intuitívne ovládanie.

Inštalácia a údržba:

Fritéza je určená na pripojenie k plynu. V prípade potreby je možné ju prestaviť na propán-bután. Údržba je jednoduchá vďaka lisovanej vani z nerezovej ocele, ktorá sa ľahko čistí. Odporúča sa pravidelná výmena oleja a čistenie studenej zóny.

Záver:

Plynová stolová fritéza BERTOS BGL8B je spoľahlivým a efektívnym riešením pre každú gastro prevádzku, ktorá hľadá kvalitné a priestorovo úsporné zariadenie na fritovanie. Objednajte si tento profesionálny kus gastro vybavenia a vylepšite svoje kulinárske možnosti.