Plynová stolová fritéza RFG 12 B

Podrobný popis

Profesionálna plynová stolová fritéza Roller Grill RFG 12 B predstavuje spoľahlivé gastro vybavenie navrhnuté na zvládanie intenzívnej prevádzky v reštauráciách, prevádzkach rýchleho občerstvenia a cateringových službách. Vďaka kompaktnej stolovej konštrukcii prináša vysoký výkon a flexibilitu aj do priestorovo obmedzených profesionálnych kuchýň.

Technické vlastnosti a konštrukcia:
Zariadenie je zhotovené z prémiovej nehrdzavejúcej ocele, ktorá odoláva mechanickému namáhaniu a korózii. Fritéza disponuje plynovým výkonom 8 kW, čo garantuje rýchly nábeh na požadovanú pracovnú teplotu a jej stabilné udržiavanie. Citlivý regulátor zabezpečuje presnú kontrolu teploty oleja. Bezpečnostnú výbavu tvorí piezo-elektrické zapaľovanie, kontrola prítomnosti plameňa a poistný bezpečnostný systém. Košík je vybavený ergonomickou, tepelne izolovanou rukoväťou a nádoba disponuje perforovaným dnom, ktoré umožňuje priame fritovanie surovín bez košíka.

Prevádzkové výhody:
Implementácia fritézy Roller Grill RFG 12 B do prevádzky prináša citeľné zrýchlenie tepelnej úpravy a štandardizáciu kvality pokrmov. Vďaka integrovanej výpusti oleja dochádza k minimalizácii rizika popálenia personálu a výraznému skráteniu času potrebného na výmenu tukovej náplne, čo priamo podporuje dodržiavanie zásad HACCP.

Inštalácia, údržba a servis:
Zariadenie vyžaduje odborné pripojenie na príslušný prívod plynu v súlade s platnými technickými normami komerčných kuchýň. Hladký nerezový povrch v kombinácii s výpustným ventilom uľahčuje denné čistenie a sanitáciu po ukončení prevádzky.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aký zdroj ohrevu táto fritéza využíva?
Odpoveď: Zariadenie je konštruované ako plynová fritéza s tepelným príkonom 8 kW.

Otázka: Je fritéza vybavená systémom pre jednoduché vypustenie starého oleja?
Odpoveď: Áno, fritéza disponuje integrovaným výpustným ventilom, ktorý umožňuje bezpečné a rýchle vypustenie použitého oleja z 12-litrovej nádoby.

Otázka: Je možné pripravovať suroviny aj bez použitia fritovacieho košíka?
Odpoveď: Áno, fritéza má perforovaný spodok nádoby, ktorý umožňuje fritovanie vybraných špecialít priamo bez košíka.

Otázka: Aké bezpečnostné prvky zariadenie obsahuje?
Odpoveď: Model je vybavený bezpečnostným systémom, piezo-elektrickým zapaľovaním, stálou kontrolou plameňa a rukoväťou košíka z tepelne odolného materiálu.

Profesionálna fritéza Roller Grill RFG 12 B je ideálnym riešením pre náročné Horeca koncepty vyžadujúce spoľahlivý výdaj vyprážaných špecialít.