Gril a hriankovač BAR 1000

Podrobný popis

Profesionálny jednoúrovňový hriankovač a snackový gril Roller Grill BAR 1000 je špecializované stolné zariadenie koncipované pre moderné komerčné kuchyne, bistrá, kaviarne a prevádzky rýchleho občerstvenia. Umožňuje bezprostrednú reakciu na objednávky zákazníkov a zabezpečuje plynulý servis pri príprave širokého spektra snackov, čím výrazne šetrí čas obsluhy aj spotrebu energie.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Robustná stolná konštrukcia disponuje pracovnou plochou s rozmermi 350 x 240 mm. Základom ohrevného systému sú dva páry výhrevných telies v kremíkových trubiciach, ktoré sú chránené bezpečnostnými mriežkami. Každá sekcia disponuje príkonom 1000 W (celkový príkon 2 kW), pričom telesá možno ovládať samostatne. Kremíková technológia zabezpečuje okamžitý nábeh teploty a rovnomernú distribúciu tepla bez potreby predohrevu celého zariadenia.

Prevádzkové výhody a štandardizácia

Vďaka okamžitému nábehu teplôt dosahuje zariadenie hodinový výkon až 150 toastov, čo spĺňa nároky na vysokú produktivitu v špičkách. Roller Grill BAR 1000 je navrhnutý na univerzálne gastro procesy zahŕňajúce rozmrazovanie polotovarov, ohrev hotových jedál, dopekanie bagiet, zapekanie sendvičov a gratinovanie. Integrovaný časový spínač je nastaviteľný do 15 minút a disponuje režimom LOCK pre kontinuálnu prevádzku.

Inštalácia, údržba a hygiena HACCP

Zariadenie je pripravené na okamžité zapojenie do štandardnej jednofázovej siete 230 V. Pre zachovanie prísnych hygienických štandardov je gril vybavený demontovateľnou zadnou stenou, ktorá umožňuje rýchly prístup k vnútorným plochám a uľahčuje každodenné odstraňovanie nečistôt a mastnoty.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Vyžaduje zariadenie predhrievanie pred vložením pokrmu?
Odpoveď: Nie, vďaka kremíkovým výhrevným trubiciam dochádza k okamžitému nahriatiu, takže prístroj môžete začať používať ihneď po zapnutí.

Otázka: Aké je elektrické napájanie tohto hriankovača?
Odpoveď: Gril BAR 1000 sa pripája do bežnej elektrickej siete s napätím 230 V a jeho celkový príkon je 2 kW (2000 W).

Otázka: Ako je riešená regulácia výhrevných telies?
Odpoveď: Dva páry výhrevných telies (každý s príkonom 1000 W) sú vybavené samostatným ovládaním pre presné prispôsobenie konkrétnemu typu pokrmu.

Otázka: Je možné zariadenie používať na nepretržitú prevádzku počas špičky?
Odpoveď: Áno, časový spínač disponuje špeciálnou polohou LOCK, ktorá vyradí časovač a ponechá ohrev v nepretržitom chode.

Otázka: Ako prebieha bežná údržba a čistenie vnútorného priestoru?
Odpoveď: Zariadenie má demontovateľnú zadnú stenu, ktorú možno jednoducho odobrať a zabezpečiť tak rýchle a hygienické vyčistenie vnútorných plôch.

Roller Grill BAR 1000 je certifikované a spoľahlivé profesionálne gastro vybavenie pre trvalé nasadenie v segmente HoReCa s vysokými nárokmi na rýchlosť a flexibilitu.