Kontaktný gril PANINI, P 3 kW, U 230 V | STALGAST 777214

Podrobný popis

Kontaktný gril PANINI od renomovaného výrobcu STALGAST (kód 777214) je nepostrádateľným pomocníkom pre moderné gastro prevádzky, bistrá, kaviarne, fast-foody a reštaurácie. Toto profesionálne gastro vybavenie je skonštruované na kontinuálnu tepelnú úpravu surovín obojstranným kontaktným ohrevom, čo zásadne urýchľuje proces prípravy a zaručuje konzistentnú kvalitu servírovaných pokrmov.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Zariadenie disponuje robustnou konštrukciou navrhnutou pre každodennú intenzívnu záťaž v komerčnej kuchyni. S výkonom 3 kW dokáže gril okamžite reagovať na tepelné straty pri vkladaní chladených pokrmov a udržať stabilnú teplotu po celý čas prevádzky. Napájanie je zabezpečené štandardnou jednofázovou prípojkou na 230 V, čo poskytuje vysokú flexibilitu pri umiestnení na pracovnej linke bez nutnosti trojfázového prívodu.

Prevádzkové výhody a efektivita

Vďaka obojstrannému pôsobeniu tepla sa doba prípravy pokrmov, ako sú zapekané bagety, panini, mäsové špeciality či grilovaná zelenina, skracuje na minimum. Tento spôsob úpravy zabezpečuje zachovanie šťavnatosti a štandardizáciu výstupov v rámci dennej špičky. Zariadenie spĺňa prísne normy HACCP a minimalizuje tepelné straty do okolitého prostredia, čím prispieva k energetickej hospodárnosti prevádzky.

Inštalácia, údržba a servis

Kontaktný gril je stolné zariadenie určené na umiestnenie na rovnú, tepelne odolnú pracovnú plochu v dostatočnej vzdialenosti od horľavých materiálov. Vďaka napätiu 230 V nevyžaduje špecifické zásahy do elektroinštalácie. Bežná údržba zahŕňa čistenie pracovných plôch a odstránenie zvyškov po každom servisnom cykle za studena alebo pri miernom zohriatí pomocou odporúčaných prostriedkov na gastro techniku.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké elektrické pripojenie vyžaduje kontaktný gril STALGAST 777214?
Odpoveď: Gril pracuje s napätím 230 V a má príkon 3 kW, preto vyžaduje bežnú jednofázovú zásuvku s príslušným istením dimenzovaným na daný odber.

Otázka: Je tento gril vhodný na celodennú komerčnú prevádzku?
Odpoveď: Áno, s výkonom 3 kW a profesionálnym prevedením od značky Stalgast je navrhnutý na zvládnutie vysokej záťaže v bistrách, fast-foodoch a reštauráciách.

Otázka: Aké typy pokrmov je možné na grile pripravovať?
Odpoveď: Model PANINI je ideálny na zapekanie pečiva, panini, sendvičov, tortíl, ako aj na kontaktnú tepelnú úpravu mäsa, údenín a zeleniny.

Otázka: Ako prebieha bežná údržba zariadenia?
Odpoveď: Údržba spočíva v pravidelnom odstraňovaní výpekov a mastnoty po skončení prevádzky za použitia vhodných čistiacich prostriedkov určených pre profesionálnu gastronómiu.

Kontaktný gril PANINI STALGAST 777214 je overenou voľbou pre všetkých profesionálov, ktorí hľadajú spoľahlivé, výkonné a priestorovo úsporné varné zariadenie s garanciou dlhej životnosti.