Tácka na 5 vajec, palacinky, 280x290 mm | STALGAST 909882

Podrobný popis

Tácka na 5 vajec a palacinky s rozmermi 280 x 290 mm od popredného výrobcu STALGAST (kód produktu 909882) je špecializovaným nástrojom určeným na zefektívnenie raňajkového a denného servisu v HORECA sektore. V modernej komerčnej kuchyni, kde rozhoduje rýchlosť, konzistentnosť a precízne dávkovanie, prináša toto príslušenstvo výraznú úsporu času aj surovín.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Tácka je navrhnutá s piatimi presne tvarovanými pozíciami, ktoré umožňujú tepelnú úpravu až piatich kusov vajec alebo malých palaciniek (lievancov) naraz. Celkové rozmery 280 x 290 mm zaručujú optimálnu manipuláciu a kompatibilitu s vybranými stolnými varnými zariadeniami. Pevná konštrukcia zabezpečuje dlhú životnosť a odolnosť voči deformáciám pri intenzívnom každodennom nasadení.

Prevádzkové výhody a štandardizácia

Využitie tácky STALGAST 909882 zásadne uľahčuje dodržiavanie jednotného vizuálneho štandardu jednotlivých porcií. Vďaka piatim oddeleným sekciám nedochádza k nežiaducemu stekaniu surovín, čo garantuje vždy perfektný tvar volských ôk aj palaciniek. Týmto spôsobom gastro prevádzka minimalizuje plytvanie a zrýchľuje proces prípravy počas raňajkových špičiek v hoteloch, bistrách a reštauráciách.

Inštalácia, údržba a hygiena

Produkt nevyžaduje žiadnu zložitú montáž ani elektroinštaláciu. Pri čistení sa odporúča používať bežné neutrálne čistiace prostriedky schválené pre profesionálnu gastronómiu a jemné špongie, aby nedošlo k mechanickému poškodeniu povrchu. Konštrukcia spĺňa prísne hygienické požiadavky HACCP pre styk s potravinami.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aká je kapacita tácky na jednu prípravu?
Odpoveď: Tácka disponuje presne 5 pozíciami pre simultánnu prípravu vajec, lievancov alebo minipalaciniek.

Otázka: Aké sú celkové rozmery tohto produktu?
Odpoveď: Vonkajšie rozmery tácky sú 280 mm na šírku a 290 mm na hĺbku.

Otázka: Vyžaduje tácka samostatné pripojenie do elektrickej siete?
Odpoveď: Nie, ide o mechanickú tácku/formu, ktorá sa umiestňuje na kompatibilné varné plochy a nevyžaduje elektrické napájanie.

Otázka: Ako prebieha bežná údržba tácky v gastro prevádzke?
Odpoveď: Tácku je možné umývať bežnými gastro čistiacimi prostriedkami určenými pre styk s potravinami, pričom sa odporúča vyhnúť sa abrazívnym drôtenkám.

Tácka STALGAST 909882 predstavuje spoľahlivú investíciu do štandardizácie prípravy raňajkového menu v každom profesionálnom gastronomickom podniku.