Vaflovač GES 20

Podrobný popis

Profesionálny vaflovač GES 20 od popredného výrobcu Roller Grill predstavuje ideálne riešenie pre kaviarne, bistrá, reštaurácie a ďalšie horeca prevádzky, ktoré chcú rozšíriť svoje menu o prémiové pečené dezerty. Robustná konštrukcia zaručuje dlhú životnosť a spoľahlivý chod aj počas intenzívneho vyťaženia v komerčnej kuchyni.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Základom zariadenia je vyhrievaná liatinová forma určená na tvorbu štvorcových vaflí (vzorec 4×6, rozmer vaflí 100 × 180 × 26 mm). Masívna liatina poskytuje mimoriadnu tepelnú zotrvačnosť a v kombinácii s integrovaným výhrevným telesom rovnomerne distribuuje teplo po celej pracovnej ploche. Plynulá regulácia teploty prostredníctvom termostatu v rozsahu 0 až 300 °C dáva obsluhe plnú kontrolu nad procesom pečenia.

Prevádzkové výhody a ergonómia

Vaflovač Roller Grill GES 20 uľahčuje dodržiavanie prísnych hygienických štandardov HACCP vďaka obvodovému žliabku, ktorý zachytáva prebytočné cesto aj vypečený tuk. Teplu odolné ergonomické držadlo chráni personál pred popálením pri otváraní a zatváraní formy. Nastaviteľné nožičky navyše garantujú stabilitu zariadenia na pracovnom stole.

Inštalácia, údržba a servis

Vďaka kompaktným rozmerom 305 × 510 × 310 mm a štandardnému jednofázovému napájaniu 230 V je inštalácia zariadenia typu plug-and-play rýchla a nevyžaduje zásah do trojfázového vedenia. Pre bežnú údržbu liatinových platní a obvodového žliabku postačuje štandardné gastro čistenie po vychladnutí zariadenia, čo minimalizuje časové prestoje personálu.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aké elektrické pripojenie je potrebné pre vaflovač GES 20?
Odpoveď: Zariadenie vyžaduje štandardné elektrické napájanie 230 V a disponuje príkonom 1,6 kW (1600 W), vďaka čomu sa pripája do bežnej elektrickej zásuvky.

Otázka: Aký rozmer a tvar vaflí toto zariadenie pripravuje?
Odpoveď: Vaflovač disponuje liatinovou formou na štvorcové vafle so vzorom 4×6 a výslednými rozmermi 100 × 180 × 26 mm.

Otázka: V akom teplotnom rozsahu je možné zariadenie regulovať?
Odpoveď: Vaflovač je vybavený termostatom s plynulou reguláciou prevádzkovej teploty v rozmedzí od 0 do 300 °C.

Otázka: Ako sa na zariadení rieši odtok prebytočného cesta?
Odpoveď: Po obvode formy je umiestnený praktický žliabok, ktorý bezpečne zachytáva nadbytočné cesto aj mastnotu a uľahčuje udržiavanie čistoty.

Vaflovač GES 20 je overeným prvkom pre každé profesionálne gastro vybavenie s dôrazom na spoľahlivosť, stálu kvalitu výsledného produktu a bezproblémový servis.