Vaflovač GES 23

Podrobný popis

Vaflovač Roller Grill GES 23 predstavuje špičkové profesionálne gastro vybavenie navrhnuté pre intenzívne zaťaženie v prevádzkach typu horeca. Tento stolný spotrebič je ideálny pre kaviarne, cukrárne, bistrá a reštaurácie, ktoré chcú obohatiť svoju ponuku o obľúbené vafle na paličke. Vďaka precíznemu spracovaniu a spoľahlivému výkonu zabezpečuje stálu kvalitu každej pripravenej porcie pri zachovaní nízkych prevádzkových prestojov.

Technické vlastnosti a konštrukcia

Základom zariadenia sú masívne liatinové formy, ktoré sa vyznačujú vynikajúcou akumuláciou a distribúciou tepla. Robustné materiálové vyhotovenie zaručuje dlhú životnosť aj pri celodennom vyťažení v komerčnej kuchyni. Zariadenie disponuje termostatom s plynulou reguláciou pracovnej teploty v rozsahu od 0 do 300 °C, čo umožňuje presné nastavenie podľa špecifík použitého cesta. Bezpečnosť pri práci zaisťujú teplu odolné ovládacie držadlá a stabilné nastaviteľné nožičky.

Prevádzkové výhody a efektivita

S dobou pečenia iba okolo 2,5 minúty prináša tento model mimoriadnu rýchlosť obsluhy zákazníkov, čo z neho robí výborný nástroj pre frekventované gastro prevádzky. Prepracovaný obvodový žliabok efektívne odvádza a zachytáva pretečené cesto i mastnotu. Týmto riešením minimalizuje znečistenie pracovnej plochy a napomáha dodržiavaniu prísnych hygienických požiadaviek HACCP.

Inštalácia, údržba a servis

Vaflovač je elektrické stolné zariadenie určené na jednoduché umiestnenie na rovný pracovný pult. Vďaka hladkým líniám a zbernému žliabku je bežná údržba po skončení prevádzky rýchla a nenáročná. Liatinové plochy sa odporúča čistiť bežnými mechanickými prostriedkami určenými na liatinu bez použitia agresívnych chemikálií, čím sa zachovajú ich optimálne nepriľnavé vlastnosti.

Často kladené otázky (FAQ)

Otázka: Aký typ vaflí dokáže model GES 23 pripraviť?
Odpoveď: Model GES 23 je vybavený špeciálnymi formami určenými na pečenie vaflí v tvare lízatiek na paličke.

Otázka: Aká je bežná doba prípravy jednej dávky vaflí?
Odpoveď: Doba pečenia jednej várky je približne 2,5 minúty v závislosti od hustoty cesta a nastavenej teploty.

Otázka: V akom rozsahu je možné nastavovať teplotu zariadenia?
Odpoveď: Vaflovač disponuje termostatom s plynulou reguláciou teploty v rozsahu od 0 do 300 °C.

Otázka: Ako je zabezpečená čistota pracoviska okolo spotrebiča?
Odpoveď: Zariadenie má po celom obvode formy integrovaný praktický žliabok, ktorý zachytáva prebytočné cesto a mastnotu.

Roller Grill GES 23 je certifikované zariadenie pre komerčné kuchyne, ktoré hľadajú spoľahlivého partnera na rozšírenie sladkého sortimentu s minimálnymi nárokmi na priestor.